Borot termel Martin Pomfy - Mavin
A legjobb hordók Pinotu Noir Selection 2011 válogatását elkülönítettük, majd ezt követően külön-külön borosítottuk. 84 hónapos tölgyfahordós érlelés után a bort 2018 szeptemberében Pinot noir Special Selection 84 címke alatt palackozták.
Fogalmazás
100% Pinot Noir (Pinot Noir).
Dél-szlovák borvidék, Strekovský vinohradnícky rajón, Belá falu, Medený vrch vadászat.
A legjobb hordók Pinotu Noir Selection 2011 válogatását szétválasztották, majd ezt követően külön-külön borosították. 84 hónap tölgyfahordós érlelés után a bort 2018 szeptemberében Pinot noir Special Selection 84. címke alatt palackozták. A Pinot Noir fajta nagyon jó hosszú távú érlelésre, és ezt a bort nagyon élvezték. Ugyanakkor ígéretes lehetősége van a palack további öregedésére.
Jellemzők
A bor elegáns cseresznye-cseresznye színű. A bor aromája tágas, intenzív, elegáns és harmonikus. A csonthéjasok, a fekete ribizli és a kompótszilva nyomai dominálnak, valamint a forró csokoládé és az édes paprika ízei. Íze telt, kerek szerkezetű, kosár érett vörös gyümölccsel. A finomságot bársonyos tanninok egészítik ki. Nagyon hosszú gyümölcs.
Bor párosítása étellel
Nagyszerű gasztronómiai bor, jól passzol a legtöbb húsételhez. Próbáljon párolt marhahússal vagy nyúlral vörösborban, rozmaringgal. Tálaljuk 15-16 ° C-on.
Bor értékelése
Frank Smulders MW (Master of Wine) 90 pont.
Ez a termék jelenleg elfogyott.
Kérjük, érdeklődjön elérhetőségéről.
Martin Pomfy - Mavin
Pincészet Mavin - Martin Pomfy minőségi hordóborok előállítása céljából 2001-ben alakult. Sikeresen teljesítette ezt a szándékot, és borászatát a mellékneves borok gyártására helyezte át. Produkcióját világversenyeken díjazták, számos vezető díjjal. Mint mondja, a bortermelés fanatikusa. BAN BEN.