. élvezze teljes mértékben az epres szezont.

eperrel

Miška Smolová

Hozzávalók

Az úton:

  • 5 egész tojás
  • 5 PL granulált cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 8 PL sima liszt
  • 1 cm sütőpor
  • 1 vegyileg kezeletlen citrom héja

A töltelékben:

  • 1 tejszínhab (250 ml, vásároljon legalább 33% zsírtartalmat)
  • 250 g finom túró
  • 1 vanília
  • 3 PL cukor
  • 250 g friss eper és egy pár köret

A gyümölcstorta minden változatában klasszikus esküvők, családi ünnepek, gyermekpartik, valamint kávézók és cukrászdák.

Gyümölcs torta eperrel

Ha még maradt epered, próbáld ki ezeket a recepteket eperrel is 🙂

  1. Tegyen egy tojásba egész tojást, cukrot és reszelt citromhéjat egy tálba, és nagy sebességgel verje a keverőt, amíg sápadt habunk nem lesz.
  2. Keverje össze a lisztet a sütőporral és szitálja át. Ezután óvatosan keverje össze őket a tojás keverékébe forralva.
  3. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt formába, szépen simítsuk a felületre, és 180 fokon süssük kb. 35 percig.
  4. Sütés után hagyjuk egy ideig a formában állni, majd óvatosan engedjük ki a formából, és vegyük ki a sütőpapírt.
  5. Hagyjuk, hogy a kész test megfelelően lehűljön, és közben elkészítjük a tölteléket. A túrót turmixgéppel simára keverjük, adjunk hozzá vaníliát és cukrot, majd keverjük össze újra, hogy a cukor feloldódjon a tejszínben. Óvatosan habverjük a tejszínhabot a túróba gumivaréval.
  6. A tortát egyszer hosszában vágjuk le, töltsük meg a tejszín felével, szórjuk meg az eper felével. A maradék krémet felhasználva díszítse a torta felületét, és epert adjon a krémhez.

Egyébként itt megtudhatja, hogy az eper miért teljes csoda?