Még egy szúrós bokrot sem kell bemutatnom, fehér vagy sötét rózsaszín virágokkal. Ez egy cserje, amelynek sok finom, sápadt, egyszerű virága van a hosszú ágakon, néha akár négy méterig is megnő.
Darts akkor és most
A nyilas rózsa a természet vagy a díszkertek igazi dísze. Már az ókori Görögországban és Rómában is népszerű volt. Virágai mindig is a szeretet, a vágy és a gyengédség, de a csend és a fiatalság szimbólumai is voltak.
A szirmokat a fürdőkben használták, a nyíl nyakláncoknak arra kellett vonzaniuk a szeretett személyt, hogy megvédjék a gonosztól. Az ókori gyógyítók már tudtak a nyílrózsa több részének stimuláló hatásáról.
A népi gyógyászatban virágait, gyökereit, gyümölcseit - nyilakat, sőt néha a bokrok levelein kialakult golyókat is alkalmazták. A hashajtóként szolgáló szirmok, a virágokból szilícium-dioxidot vagy rózsaolajat nyertek, amelyet az illatos fürdőkhöz adtak, és amelyet ma is használnak, elsősorban szappanok és parfümök előállításához.
Maguk a vitaminok
Jelenleg a nyílrózsa gyümölcse nagyon népszerű és használt. A dartsot frissen és szárítva használják magas C-vitamin és karotin tartalmuk miatt. Ezen összetevők mellett tartalmaznak még B1-, B2-, K- és P-vitamint is, amelyek fokozzák a C-vitamin hatását. A csipkebogyó gyümölcsök gazdag pektinekben, cserzőanyagokban, szerves savakban és illóolajokban is.
Frissen és szárítva egyaránt használható. Az emberek ma is teákat, lekvárokat, kompótokat, házibort, mézet, szirupot és csipkebogyó-pürét, valamint vadszószt készítenek. A nyilak megelőzik a fertőző betegségeket. Csipkebogyó teát fogyasztva természetesen feltölti a C-vitamin szintjét, és a téli és tavaszi fáradtság idején is megadja a szükséges energiát, terhesség alatt is alkalmas.
Influenza esetén napi 2-3 csésze ebből a teából fogyasztható. Használata húgyúti, hematopoiesis vagy székletproblémák esetén ajánlott, még cukorbetegség és lábadozás esetén is.
Darts gyűjtése és szárítása
A dartsokat szeptember végétől október végéig gyűjtjük, amikor még kemények és narancssárgától pirosig színeznek. A túlérett, bogyós gyümölcsök nem alkalmasak betakarításra. Érettségük idején tartalmazzák a legtöbb C-vitamint. Miután túlérett, puha és barnás színű, elveszíti a C-vitamint.
Akkor lehet őket legjobban összegyűjteni, amikor az első fagyokig száraz és napsütés van, majd elveszítik a minőségüket. A gyümölcsöket a legjobban 10 ° C és 35 ° C közötti hőmérsékleten lehet szárítani, hogy minél kevesebb vitamint veszítsenek. A gyümölcsszárítóval történő szárítás a legjobb, a lassú szárítás a levegőben nem jó a nagy C-vitamin veszteség miatt.
A jól szárított csipkebogyó narancssárgától pirosig, gyümölcsillatú és kissé kesernyés ízű. Nem lehetnek puhák vagy ragadósak. Száraz és hűvös helyen, legfeljebb 1 évig tárolja őket, ekkor már nem érik el az ilyen vitaminértéket. Ezért minden ősszel újítson meg friss készleteket.
Biztosan találkozott a darts gyűjtésével gyermekkorában az általános iskolában, és valószínűleg gyermekei is találkozni fognak vele. Ezért kérje meg gyermekeit, hogy ne felejtsék el a háztartásukat, amikor a lehető legtöbb nyilat próbálják összegyűjteni és benyújtani. Bár a gyógyszertárak különböző teakeverékeket vásárolnak, de miért ne száradna ki és helyezné el saját készleteit?
Szüksége van 2 teáskanál szárított, összetört nyilakra és fél liter vízre. Öntsön hideg vizet a dartsba, és hagyja, hogy 1 órán át infúzióban tartsa egy üvegtartályban. Ezután forraljuk fel forráspontig, és rövid ideig főzzük.
Hagyja a főzött teát 10 percig állni, majd vastag szitán szitálja át a nyilak irritáló szőrének eltávolítását. A szűrő nem lehet fém, használatakor elveszik a C-vitamin. A teát ízlése szerint édesítheti mézzel vagy sziruppal. A legjobb, ha az elkészítés után azonnal megissza.
És házi csipkebogyó szirup készítése?
Szüksége van 1 kg érett csipkebogyóra, 2 liter vízre és 1,5 kg búzadara cukorra. Öblítse le a dartokat hideg vízben, hagyja lecsöpögni, majd pattogassa őket. Öntsön rájuk egy liter vizet, folyamatosan kevergetve forralja fel és főzze további 10 percig. Szűrje le a forró keveréket vastag és steril vászonon.
Öntsön még 1 liter vizet a vászonban maradt felfújt nyilakba, és folyamatos keverés mellett 10 perc alatt főzzön újra. Az így kapott levet ismét szűrje le, és keverje össze az első adaggal. Ezután adjuk hozzá a megadott mennyiségű cukrot, keverjük és óvatosan melegítsük, amíg 80-90 ° C-on fel nem oldódik, legfeljebb 10 percig.
Töltse fel a steril üvegpalackokat még forrón, és szorosan zárja le. Hűvös helyen tárolja. A szóda nagyon alkalmas hígítására, jól frissít és ösztönöz.