Hallottál már a bolygó diétáról? Az új étkezési mód elnyomja a háttérben lévő híres keto étrendet, és nemcsak az egészségünkre, hanem a bolygó egészségére is előnyös. Miről szól?
A "bolygó étrendet", aminek eredetileg ezt a fajta étrendet nevezik, 37 vezető tudós dolgozta ki az egészségügy, a mezőgazdaság és a környezetvédelem területén. Célja az egyre növekvő népesség emberi és bolygó-egészségre gyakorolt hatásának kezelése. Ezért olyan étrendről van szó, amely elegendő tápanyagot biztosít anélkül, hogy étrendünk káros hatással lenne a Földre. És mi a legjobb az egészben? Rugalmas, optimális súlyhoz vezet, bár valószínűleg át kell dolgoznunk étkezési szokásainkat.
Lehet, hogy érdekel
Bibiana Ondrejková élvezettel és rosszul örül!
Hogyan működik a bolygó diéta?
A cél az olyan betegségekhez kapcsolódó élelmiszerek bevitelének csökkentése, amelyek igényesek az előállításra, és az olyan élelmiszerek fogyasztásának növelése, amelyek jelentős egészségügyi előnyökkel járnak, anélkül, hogy feldolgozást igényelnének, és nem szennyezik a környezetet. Az étrend napi körülbelül 2500 kalória bevitelét javasolja, és hangsúlyozza a zöldségek, diófélék és növényi fehérjék fontosságát. Bár a húst nem tiltják, sokkal kisebb mennyiségben ajánlják, mint amennyit jelenleg fogyasztunk.
Miből állnak a napi menük?
- Diófélék: 50 g
- Hüvelyesek (bab, csicseriborsó és lencse): 75g
- Hal: 28 g
- Tojás: 13 g
- Vörös hús: 14 g
- Baromfi: 29 g
- Teljes kiőrlésű gabona: 232 g
- Keményítő zöldségek (burgonya): 50 g
- Tej: 250 g
- Zöldség: 300 g
- Gyümölcs: 200 g
- Hozzáadott cukor: 31 g
- Hozzáadott zsírok (pl. Olívaolaj): 50 g
Pozitívum, hogy ezeket az ételeket különféle módszerekkel kombinálhatjuk ízletes receptekké.
Kevesebb a korai halálozás
A kutatók azt jósolják, hogy ha az ilyen típusú étrendet globális szinten alkalmaznák, az világszerte akár 11 millió korai halálesetet is megakadályozna. Miért? Mivel a helytelen étrend számos életveszélyes betegség oka, mint pl szív-és érrendszeri betegségek, stroke és néhány rák. Ugyanakkor csökkenne az üvegházhatású gázok kibocsátása. Ma az élelmiszertermelés akár 30 százaléka felelős értük (több mint a vonatok, repülőgépek és személygépkocsik). A víz is jobban védett lenne.
Kövess minket a közösségi hálózatokon is