A halaknak biztosan nem csak karácsony kérdése lehet. Ha nem szeretné csak a természethez vagy a grillhez készíteni, akkor a klasszikus háromcsomagolás egy kissé egészségesebb változatát kínáljuk, gluténmentes étrendet fogyasztók számára.
Nyersanyagok
- 1 ponty (kb. 6 patkó),
- só ízlés szerint,
- 1 citrom,
- 100 g rizsliszt,
- 2 tojás,
- 2 PL tej,
- 100 g hajdina dara.
Megközelítés
A pontyokat hagyományosan megtisztítjuk és patkókra vágjuk, ízlés szerint megsózzuk, és citromlével meglocsoljuk. Három tálat készítünk, az első rizslisztben, a másodikban tojást verünk tejjel, a harmadikba hajdina dara. Sütőpapírral előkészítünk egy tepsit. A patkókat előbb lisztbe csomagoljuk, átitatjuk egy tojásban, majd hajdina daraba csomagoljuk. Az így előkészített patkókat tepsire tesszük, és 180 ° C-os sütőben aranysárgára sütjük körülbelül 20 percig.