Részvény

A portulaca zöldség (portulaca oleracea) figyelemre méltó jelenség. Néha disznónak hívják, mert a sertések kedvenc étele. Ez egy közönséges gyom, amely talán mindannyiunk számára megnő a kertben. Sárga virágai és vastag húsos levelei vannak.

amely

Első ránézésre kihalt, ezért szívesen kihúzzuk és kidobjuk. Nos, ez a legnagyobb hiba. Tudta, hogy a portulaka zöldség kiválóan befolyásolja az immunrendszert? Mit tudunk még róla (nem)?

Honnan jött?

Portulakut már észak-amerikai indiánok termesztették a fennsíkon a kukorica között. A palánták akár 40 évet is túlélhetnek a különböző éghajlati övezetekben, és megvárhatják a csírázás megfelelő körülményeit. Ennek köszönhetően sikerült elterjednie az egész világon. Átmászik a gyepen, és mély gyökerei vannak, amelyeket még a levágott levélből is ki tud ásni. Egyes országokban célzottan termesztik és élelmiszerként használják. A kínai orvoslásban hasmenés és aranyér kezelésére használják.

Amit tartalmaz?

Ebben a gyógynövényben található a legmagasabb béta-karotin, az A-vitamin egyik formája. Két erős antioxidánst is tartalmaz - sárga és vörös béta-cianint. Mindkét pigment antimutagén és antioxidáns hatású.


Ez többek között a következőket is tartalmazza:

  • Vas
  • réz
  • kalcium
  • magnézium
  • B-vitamin
  • C vitamin
  • kálium
  • karotinoidok
  • omega 3 zsírsavak

Érdekelni fogja

A nagymama szuperélelmiszerei: A savanyú káposzta az egészség és a szépség szempontjából vitaminbomba!

    38 18
  • 2017.09.11

Hogyan válasszuk ki a megfelelő melltartót? Ezt a trükköt mindig megteheti!

    54 7
  • 2017.09.10

Hogyan befolyásolja az egészségünket?

  • csökkenti a vér koleszterinszintjét
  • véd a szívroham és agyvérzés ellen
  • segít a fogyásban
  • pozitív hatással van a gyermekek fejlődési rendellenességeinek csökkentésére
  • hasmenést, aranyereket és bélvérzéseket kezel
  • enyhíti a duzzanatot a rovarcsípés után
  • csökkenti a ráncokat és eltávolítja a hegeket
  • védi a csontokat a csontritkulástól
  • javítja az anyagcserét
  • kezeli a törékeny körmöket és a hajhullást

FIGYELEM!

A Portulaka nagyon igénytelen növény. Csak sok napra és áteresztő talajra van szüksége. Nagyon gyorsan növekszik, és az első betakarítást már a vetés után három héttel megfigyelheti. Gyűjtheti virágzásáig. Alkalmas különféle zöldség- és gyümölcssalátákhoz, turmixokhoz, valamint zöldséges köretként a főételhez. Kiváló sűrítőszer is.

A Portulaka zöldség a különböző pozitív hatások mellett egy korlátozást tartalmaz - elég sok oxalátot. Ezek hozzájárulnak a vesekövek kialakulásához. Ha különböző vesebetegségekben szenved, vagy hajlamos a vesekő kialakulására, beszéljen kezelőorvosával a szedésről.