próbálja

Az első napsugár szó szerint különféle növényeket húz ki a földből, amelyek felhasználhatók a töltelék elkészítéséhez. Készíthetünk tölteléket csalánnal, friss petrezselyemmel, metélőhagymával, datolyaszilva. A képzeletnek nincsenek korlátai. Ízletes tavaszi töltelék pótolni fogja a hiányzó energiát.

A tavaszi és húsvéti töltelékeknek főleg fehéret kell tartalmazniuk hús. Tehát felejtsd el azt a kövér hasat, amellyel esetleg kivételesen vétkeztél karácsony előtt, amikor hosszú sötét napok voltak, és a tested szó szerint valamilyen energiaigényes ételt kért. Itt az ideje a könnyű tavaszi étkezéseknek, amelyekkel könnyedén leküzdheti a fáradtságot és feltöltheti a zseblámpákat. Csirkehús, pulykahús töltelékkel ideális. Ha bent akarsz lenni a szabályok betartása Az egészséges táplálkozás Következetes, kényeztesse magát ezzel a bőrtelen baromfival, amely a legtöbb zsírt tartalmazza. Ezenkívül tavasszal a diétás nyúl- és tápláló fiatal hús, azaz a bárány- és borjúhús is megfelelő.

A C-vitamint kiegészítheti fiatal hajtásokkal, amelyek pótolhatatlan folsavat is tartalmaznak - fiatal csalán, metélőhagyma, petrezselyem esetében, ezért ne felejtsük el a datolyaszilva. Teljes kiőrlésű lisztet vagy péksüteményeket használ a töltelék elkészítéséhez, és biztosan nem fogja sikkasztani az egészséges táplálkozás szabályait.

Előnye, hogy nagyobb számú tojás tölt meg többféle minőségi fehérjét, valamint A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B12, D, E, K. vitamint. Ezenkívül talál egy viszonylag nagy mennyiségű kálium és foszfor, valamint magnézium. Végül is a tojás az új élet szimbóluma.

Ízletes Húsvéti töltelék

Készítsen ízletes húsvéti tölteléket. Amire szükséged lesz?

  • 10 darab kemény teljes kiőrlésű kifli, ideális esetben 3 napos;
  • 6 tojás;
  • 200 ml félzsíros tej;
  • 1 kg hús ízlés szerint (csirke, pulyka stb.);
  • 2 marék apróra vágott és leöblített fiatal csalán;
  • 1 evőkanál apróra vágott snidling;
  • 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem;
  • 1-2 evőkanál olaj (repce, napraforgó);
  • 1 evőkanál vaj;
  • 1 darab csipet só;
  • 1 darab csipet őrölt bors;
  • 1 darab csipet szerecsendió

Hogyan kell eljárni?

A töltelékhez használt tekercseket 3 napig hagyni kell keményedni. Ezután éles késsel vágja kockákra, és öntsön egy nagyobb tálba. Válassza szét a sárgáját és a fehérjét két kis tálba. A fehéreket egyelőre félre fogja hagyni. Felverjük a sárgáját, adjunk hozzá tejet és egy-két evőkanál olajat, és ismét habosra keverjük. Ezután adjunk hozzá sót, borsot, szerecsendiót, és habverjük újra. Óvatosan öntsük a tojásokból és a tejből a sima felvert folyadékot az apróra vágott tekercsekre, és keverjük össze úgy, hogy mindenhol egyenletesen felszívódjanak. Megszórjuk az apróra vágott öblített csalánt, snidlinget és petrezselymet. Keverje össze alaposan, de enyhén.

Olvassa fel a vajat egy kis csészében. Verjen szilárd havat a második tálba. A kanalak után adjuk hozzá a fehér tojásfehérjét a tekercses keverékhez, és óvatosan keverjük össze. Kenje meg a sütőedényt az olvasztott vajjal és tegye bele a tölteléket. Hozzáadjuk a megmosott és sózott húsdarabokat, és letakarjuk egy töltelékkel. Például megsütheti az egész csirkét - beleteheti a tölteléket, kisebb darabokra vághatja a csirkemellet vagy a pulykamellet, valamint a borjú- vagy bárány- vagy nyúlmelleket. Előmelegítjük a sütőt 200 ° C-ra, és addig sütjük, amíg a töltelék aranyszínű nem lesz. Melegen tálaljuk.

Tippek az Ön számára:

  • Ha azt szeretné, hogy a töltelék még finomabb legyen, elősütje a húst egy tepsibe, és csak azután hajtsa át részben megsütve a tölteléken. Használja a sütést, hogy sütés közben öntse rá a töltelékre - a töltelék még jobban felszívja a hús ízét.
  • Ha nincs kedved húshoz, használhatsz például tofut, és megsütheted vele a tölteléket.
  • Ha azt szeretné, hogy a töltelék még puhább legyen, adjon hozzá sütőport.

Növényi töltelék

Soha nincs elég zöldség. Egészséges, sok vitamint, rostot tartalmaz, és gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát. Ha most világít, úgy érted fogyással nagyon komolyan, készítse elő a zöldséges töltelékét. Szükséged van:

  • 100 g sárgarépa (babarépa);
  • 100 g borsó;
  • 100 g kukorica;
  • 4 tojás;
  • 2 evőkanál olívaolaj;
  • 1 csipet fekete bors;
  • 1 darab csipet só;
  • 1 csipet majoránna;
  • 1 db csipet kakukkfű;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 80 g teljes kiőrlésű liszt;
  • 2 teáskanál sütőpor;
  • 100 g reszelt sajt

Használhat sterilizált zöldségeket - alaposan le kell öblíteni a savanyúságtól vagy le kell fagyasztani, de finoman meg kell főzni őket. Drain a zöldségeket a szitán, és tegye egy tálba. A tojásfehérjét és a sárgáját két tálban különítsük el a tojásoktól. A sárgáját felverjük, hozzáadjuk az olívaolajat, a sütőporral elkevert teljes kiőrlésű lisztet, és simára keverjük. Sózzuk, ízesítjük, hozzáadunk zúzott fokhagymát, kakukkfüvet és majorannát. Öntsük a tésztát a zöldségekre, és keverjük össze. A tojásfehérjéből verje fel a szilárd havat, és kanalanként fokozatosan keverje bele a keverékbe. Helyezze a tartályt egy kivajazott sütőedénybe vagy sütőedénybe. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra, és süsse addig, amíg a felülete aranyszínű nem lesz. Körülbelül 5 perccel a sütés vége előtt megszórhatjuk a tölteléket reszelt sajttal. Ég és ízletes kérget képez a felszínen.

Tipp neked:

A töltelékben használt zöldségeket kedved szerint megváltoztathatja. Kipróbálhatja például a kertből származó friss gyökérzöldségeket, az üzletből fagyasztott zöldségkeverékeket. A tavaszi ötlet így egész évben ízletes recept lesz, amely számos egészséges alapanyagot tartalmaz. Például nagyon gyorsan elkészített vacsora. Előnye, hogy a töltelék akár hidegen is fogyasztható, például elkészítheti holnapra munkaebédként.

Hal finomság

Orvosa határozottan javasolta, hogy egyél sok halat, különösen, ha magasabb a koleszterinszinted. De kevesen tudják, hogy a halakat különféle módon lehet elkészíteni, beleértve a nagyszerű tölteléket is, amelyet mindenképpen élvezni fog. Amit elő kell készíteni?

  • 750 g halfilé;
  • 5 sárgája;
  • 5 teljes kiőrlésű kifli, előnyösen 3 napos;
  • 1 nagy hagyma;
  • 1 darab csipet só;
  • 1 darab fűszerfűszer;
  • 5 evőkanál olívaolaj;
  • 100 ml tej

Megközelítés:

Finoman őrölje le a halfilét. Verje fel a sárgáját, adjon hozzá tejet és olajat, sót és ízesítse. Vágja kockákra a tekercseket, és öntse fel a felvert tojássárgájára olajjal és tejjel. Finoman apróra vágja a hagymát, és hozzáadja a kifli áztatott keverékéhez. Keverje hozzá az őrölt filéket. A csontozatlan halakat belek nélkül megtöltheti a kész töltelékkel, vagy külön is megsütheti 200 ° C-ra előmelegített sütőben. Kivajazott tepsiben aranysárgára sütjük.