- 50 g quinoa
- 75 g barna gomba
- 1 lilahagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 25 g zabpehely (finom)
- 75 g reszelt cékla
- 1 keményítősejt (burgonya vagy kukorica)
- barbecue fűszerezés
- só, fekete bors
- 5 ml olívaolaj
- mustár
- jégsaláta, paradicsom, savanyúság
- hamburger zsemlét
1. Főzzünk quinoával az utasításoknak megfelelően. Finoman apróra vágott hagymát és 2 gerezd fokhagymát olajon megpirítunk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, sót, grillpaprikát, fekete borsot és kb. 10 percig pároljuk.
2. Tegye a keveréket egy keverőbe, adjon hozzá további összetevőket (quinoa, zabpehely, cékla, keményítő, 1 gerezd fokhagyma) és keverje össze. Szükség szerint ízesítsük a masszát sóval és borssal. A masszából hamburger szeleteket formázunk "húsból" (a megadott mennyiségből kb. 3-4 darab kerüljön ki).
3. Süssük a burger "húst" egy sütőpapírral bélelt tepsire 180 fokon, kb. 10 percig, majd fordítsuk meg és további 10 percig süssük.
4. Vágja le a zsemlét, szórja meg mustárral, tegyen bele jégsalátát, paradicsomot, burger "húst", savanyított uborkát és tegye rá a zsemle második felét.
- Quinoa borsóval - Útmutató a terhesség és a gyermeknevelés világához
- Quinoa saláta mangóval és babgal - Jem a Föld számára
- Quinoa csirke darabokkal és mangóval
- Halálos fertőzés Egy fiú (5) hamburgert evett és túlélte a poklot!
- Quinoa, nyers étel vagy kurkuma Felejtsd el az étkezés divatjait - Egészséges élet - Nő