Szüksége van a testének több rostra? A megoldás egy ilyen könnyű vacsora.

quinoa

2018. február 2., 12: 40-kor nő vagyunk

Nyersanyagok:

  • 60 g quinoy
  • 350 - 400 g apró színes paradicsom
  • 1 kisebb lilahagymát
  • 100 g vegyes baba saláta
  • 1 gránátalma
  • őrölt feketebors

Öntözéshez:

  • 1 préselt gerezd fokhagyma
  • fél citrom leve
  • 2 PL vörösborecet
  • 2 PL melasz vagy méz
  • 40 ml olívaolaj
  • só, őrölt friss bors

Megközelítés:

  1. Alaposan öblítse le a Quinát vízzel, majd öntsön rá forró vizet és főzze körülbelül 10 percig. Hagyja még egy ideig állni, öntse rá és hagyja egy kicsit megszáradni.
  2. Egy nagyobb tálban keverje össze a zúzott fokhagymát, a citromlevet, az ecetet, a csipet sót és a friss fűszereket, a melaszt és az olívaolajat.
  3. Adjon quinoát, szeletelt paradicsomot, salátát, hagymát az öntethez, keverje össze és végül gránátalmával díszítse

Típus: A quinoa helyett használhat kuszkuszt, bulgurt, hajdinát vagy akár közönséges szlovák rizst vagy targont is.