Gyakran, amikor nincs idő érdekes ételekre. Ma lehetővé fogjuk tenni, hogy egyszerű és nagyszerű ételeket főzzen zöldséges rakott.
Ezt az ételt azok a háztartások fogják élvezni, amelyeknek már napi étkezési kombinációja van, például pép + hús vagy burgonya + hús. Végül is megsült brokkoli és karfiol - nemcsak ízletes, hanem nagyon diétás ételek is. Ha szeretné, hozzáadhatja a kedvenc húsának darabjait a receptekhez, vagy külön főzheti.
Brokkoli és karfiol rakott
MAPPÁK
- 500 g karfiol
- 500 gramm brokkoli
- 150 g vajat
- 1 evőkanál tej
- 2 evőkanál liszt
- 150 g kemény sajt
- olasz gyógynövények
- 1/2 teáskanál só
KÉSZÍTMÉNY
- Először válasszon karfiolt és brokkolit a virágzaton. Ezután készítsen egy serpenyőt forrásban lévő vízzel, és merítse bele a zöldségeket. Forraljuk 3 percig. Ezután ürítse ki a folyadékot a tartályból, és hagyja kihűlni a zöldségeket.
- Itt az ideje, hogy fehér besamel mártást készítsünk. Ehhez tegyen egy vajat és lisztet egy mély serpenyőbe, mindent alaposan keverjen össze simára, adjon hozzá tejet, borsot és sót, főzze, 10 percig keverje a mártást, hogy ne keletkezzen csomó. Amikor a besamel megvastagszik, távolítsa el a tűzről.
- Kenje meg a hőálló edényt olajjal. Ezután öntsük a szósz felét, és tegyük a brokkoli és a karfiol virágzatát.
- Öntsük a maradék mártást a zöldségekre, és tegyük a tálat a sütőbe 20 percre 200 fokon.
- 5 perccel a főzés vége előtt megszórjuk a rakott tésztát reszelt sajttal, hogy kemény arany héj legyen.
Ha úgy dönt, hogy húsdarabokat ad a rakotthoz, ne feledje, hogy a főzési idő automatikusan megnő.