SZOLGÁLTATÁS - Receptek 2014. július 4., 12:27, közreműködők

ropogós

Mi a helyzet a ribizlivel, az egresrel, a cseresznyével, a málnával és más kerti csemegével, amikor túl kevés van a főzéshez, de nem tudja frissen tartani?

Pite velük! Legjobb, ha hiányzik a lehető legtöbb gyümölcs. A morzsolódó desszert pedig tökéletes erre, alapvetően csak tiszta gyümölcs, ropogós szórással.


Hogyan kell csinálni? A gyümölcsöket megtisztítjuk, szükség esetén felvágjuk, szükség szerint édesítjük és alacsony hőfokon lefedve három-öt percig pároljuk. Keverjünk össze két evőkanál kukoricával és öntsük egy tepsibe. Nem kell kenni.

Ezután elkészítjük a szórást. Lágyított vaj, körülbelül 70 g, kézzel összekeverve 70 g sima liszttel és ugyanannyi porcukorral.

Adjunk hozzá 2-3 evőkanál zabpelyhet, és egyenletesen szórjuk meg a gyümölcs felületét. Tegye a sütőbe, és süsse addig, amíg a hinti aranyszínű nem lesz. Tálaljuk a legjobbat melegen, vanília fagylalttal.


Bármely szezonális gyümölcsből összeomolhat. Mindegyik után mindig más és finom lesz.