Nyersanyagok 9 darabra
- 1 nagyon érett, puha banán
- 1 kisebb piros alma
- 70 g mogyoróvaj
- 30 ml olívaolaj
- 50 ml tejet
- 2 tojás
- 60 g zabpehely
- 50 g nádcukor
- 180 g sima liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- szilikon vagy papír muffin kosarak
MEGKÖZELÍTÉS
- A felszeletelt almát és a banánt, a mogyoróvajat, a zabpelyhet, a cukrot és az olívaolajat nagy sebességgel alaposan összekeverjük pépes masszává.
- Öntsük hozzá a tejet, adjuk hozzá az egész tojást, keverjük össze ismét rövid ideig. Végül fokozatosan keverje össze a lisztet a sütőporral. Az így kapott tészta nem túl folyékony.
- A muffin formát papírral vagy szilikon kosarakkal kibéleljük. Az utakon szinte a széléig töltjük meg a kosarakat.
- 180 ° C-ra melegített sütőben kb. 30 percig sütjük.
A cikk szerzője: Karla Pelikánová
"Az Alias Miss gluténmentes, több könyv szerzője, például gluténmentes csemegék, ebédek és vacsora nem csak a celiakok számára, vagy az egészséges fitnesz finomságok."