Hozzávalók (4 adag)
| 800 g | csirkemell |
| 50 ml | olivaolaj |
| friss vagy szárított gyógynövények - bazsalikom, rozmaring, kakukkfű | |
| 2 | gerezd fokhagyma |
| citromhéjat és gyümölcslevet | |
| 1 | pirospaprika |
| 2 | hagyma |
| 1 | csemegekukorica |
| citromos szeleteket | |
| 4 | a KLC vadászkolbász lábai |
| apró krumpli köretként | |
| Só, fekete bors |
Megközelítés
Vágjuk kockákra a csirkemelleket. Tegye őket egy tálba, öntsön olajat és apróra vágott friss fűszernövényeket, adjon hozzá sót, fekete borsot, citromhéjat és gyümölcslevet, valamint két préselt gerezd fokhagymát. Keverjük össze és pácoljuk a hűtőszekrényben legalább 3 órán át, lehetőleg egy éjszakán át.
A borsot megmossuk és nagyobb négyzetekre vágjuk (hogy nyársra tudjuk ragasztani). Vágja a hagymát negyedekre, és szerelje szét. Vágja a kukoricát kerekekre, majd ketté. A vadászkolbászt kerekekre vágtuk. Az összes hozzávalót nyársra töltjük, közéjük tehetünk egy szelet citromot.
Köretként fiatal burgonyát készítünk, amelyet megmosunk és vékony csíkokra vágunk - ügyelünk arra, hogy a burgonya alul összekapcsolva maradjon.
Sózzuk meg a burgonyát, ízlés szerint ízesítsük. Nyársakat sütünk a grillen minden oldalról, amíg azok szép barna színűek nem lesznek. Fóliában burgonyát készítünk.
Rossz idő esetén otthon sütünk a sütőben.