Hozzávalók (4 adag)
| 500 g | csirkemell |
| 1 | medvehagyma |
| 2 | gerezd fokhagyma |
| 1 PL | szója szósz |
| 0,5 ART | füstölt paprika |
| 0,5 ART | édes paprika |
| 200 ml | K-Classic tejszínhab |
| 150 g | bajnokok |
| 150 g | K-Bio fagyasztott borsó |
| só | |
| őrölt feketebors | |
| 3 PL | olaj |
| 200 ml | víz |
Megközelítés
Finoman vágja le a hagymát és a fokhagymát. Vágjuk kockákra a csirkemelleket. Az edényben felmelegítjük az olajat, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, hagyjuk megpuhulni, és hozzáadjuk a füstölt és az édes paprikát. A fokhagymát és a hagymát megpirítjuk a fűszerekkel, és hozzáadjuk a felkockázott húst. Addig pirítsd, amíg a hús minden oldalról meg nem húzódik.
Hozzáadjuk a felszeletelt gombát. Süssük mérsékelt hőmérsékleten még néhány percig. Fűszerezzük szójaszósszal, öntsünk tejszínt, vizet és fedett, közepes hőmérsékleten kb. 45 percig főzzük. Időnként keverje meg, és szükség esetén adjon hozzá egy kevés vizet. Fűszerezzük sóval és fekete borssal.
Amíg a pirítós sül, készítsük el a rizst. Alaposan mossa le vízzel. Tegyük egy edénybe, adjunk hozzá vizet és egy csipet sót. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőmérsékletet. A legalacsonyabb hőmérsékleten főzzük lefedve 15-18 percig.
Amikor a hús puha, adjuk hozzá a fagyasztott borsót. Keverjük össze és hagyjuk állni 5 percig. Borsót csak a végén adunk hozzá, hogy megőrizzük a gyönyörű színt, édességet és ropogósságot.