Patricia Poprocká, 2020. november 7., 4:31

Nincs krémmártás vagy megbánás a rákkeltő anyagok miatt, amelyek az embernek általában májevés közben vannak. A sült csirkés szív ízletes étel, amelyet még a gyerekek is szeretnek, és az elkészítés sem olyan bonyolult, mint amilyennek tűnhet.

csirkeszívek

Megszabadulni a fehértől és kerekekre vágni. Így esznek a legkellemesebben.

A legtöbb időt a szívének tisztításával tölti. Mindenkinek meg kell szabadulnia a zsíros fehér résztől (nagy csemege a kutya számára), és magát a szívet is karikára kell vágni. Mérettől függ - egy-három-öt kerék fog kijönni.

Ezután mossa meg és tisztítsa meg a hagymát. Két vagy három hagyma mehet egy ebédre ötre, de rajtad múlik, még egy is elég, ha nem éppen a zöldség szerelmese vagy.

Melegítsen olajat vagy kenőcsöt (liba, kacsa vagy akár sertéshús) a serpenyőben. Adhat egy kicsit többet, mivel a szív nem zsíros. Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát (nagyobb darabok is lehetnek) és apróra vágott szíveket.

Sózzuk és keverjük. Fedetlenül forraljuk, amíg a víz elpárolog, és a szív sütni kezd. Elmondhatja, hogy ezeket az teszi, hogy fröccsölni kezdenek, apró pöttyök keletkeznek rajtuk, és természetesen gond nélkül meg lehet harapni őket. A vége előtt ízlés szerint tehet hozzá pirospaprikát, de nem kell. Remekül ízlik nélküle és anélkül is.

Rizzsel tálaljuk. A köret lehet savanyúság vagy zöldségsaláta. Ha kijön a rizs, a kenyérhez is jó.