alapsziruphoz

Fotó: Hanne Hoogendam az Unsplash-on

A fekete alap meglehetősen jól ismert, virágzása ebben az időben van. Gazdag virágokból ízletes és egészséges alapszirupot készíthet, de megfázás gyógymódjaként is használhatja, mert ez nagyszerű C-vitamin-forrás. Tehát ebben az évben is megpróbálja elkészíteni az alapszirupot?

A fekete alap meglehetősen jól ismert, virágzása ebben az időben van. Gazdag virágokból ízletes és egészséges alapszirupot készíthet, de megfázás gyógymódjaként is használhatja, mert ez nagyszerű C-vitamin-forrás. Tehát ebben az évben is megpróbálja elkészíteni az alapszirupot?

Hideg gyógyszer

A fekete alap az alaplé forrása, amely jótékony hatással van az emberi testre. A tea elkészíthető virágból, de kéregből is. Összegyűjtjük az egész virágzatokat, majd szárral megszárítjuk őket papíron, a szárakkal felfelé. A virág megszáradása után távolítsa el a szárakat és légmentesen lezárt edényben tárolja. Kombinálhatjuk az alapvirágokat más teákkal is - például zöldekből. Az alap tea nyugtató hatású és különösen alkalmas megfázás és nátha esetén. Sok hasznos anyag tartalmának köszönhetően felszabadítja a nyákot és alkalmas arra is gyomorproblémák. Antioxidánsként megvédi a sejteket a szabad gyököktől, és ezáltal lelassítja a teljes öregedési folyamatot.

Ami tartalmaz?

  • B-, C-vitamin,
  • illóolajok,
  • gyümölcssavak,
  • flavonoidok,
  • atocianin festék - antioxidáns.

8 méterig nő

A fekete alap tipikus közép-európai cserje. Megtalálja azonban a Kaukázusban, Kis-Ázsiában, Szibériában és még Észak-Afrikában is. Ez egy bokor 2-8 méter magasra nő, erősen elágazik, június és július folyamán virágzat díszíti, amelyek fesztávolsága legfeljebb 30 cm lehet és amelyek összegyűjthetők. Leginkább belőlük készül gyümölcslé vagy szirup, de felhasználásuk természetesen sokkal szélesebb. A cserje alapfeketét érdemes a kertbe is ültetni Gyönyörűen néz ki, és akár 25 évig is kitart.

Hogyan lehet megnövelni?

A fekete alap egy viszonylag igénytelen növény, amely a fagynak is nagyon ellenáll, amit az észak-oroszországi termesztés is bizonyít. A bázisok termesztésére a legalkalmasabb hely ban ben részleges árnyalatok az agyag friss és laza talaján, agyagos és tápanyagokban, különösen nitrogénben gazdag.

Édességekhez, textíliákhoz, még lekvárhoz is

Az alap használata valóban kiterjedt. Gyógyászati ​​célokra, szirupok házi készítéséhez, az élelmiszeriparban édességek, tejtermékek előállításához, a textilfestő iparban kiváló gyümölcslekvárot vagy kocsonyát kaphat a gyümölcsből, de ezeket is használják. pezsgő és szeszes italok. A nyugati országokban még a levest is elkészítik az alapból. Használat előtt mindig alaposan mossa meg az alapot, apró rovarok gyakran laknak benne.

Alapszirup

Szükségünk van:

  • 20 - 25 nagyobb alapvirágzat
  • 1,5 - 2 kg nádcukor (ízlés szerint)
  • 2 l vizet
  • 3 citrom leve

Megközelítés: Öntsön forralt, de már kihűlt vizet a megmosott alapvirágokra, és adjon hozzá citromlevet. Hagyjuk állni 24 órán át. Másnap szűrjük le, adjunk nádcukrot a maradék vízhez (aki akar, klasszikus fehér cukrot is használhat), és forraljuk fel. Töltse fel a forró palackokat, jól zárja le, és hűvös, sötét helyen tárolja. Használhat citromsavat citromlé helyett is.

Friss alap málna

Szükségünk van:

  • 10-15 alapvirág
  • 3 ctiron
  • 5 l vizet
  • 0,5 kg barna cukor

Megközelítés: Az alapvirágokat mossa meg. Tegyen vizet, cukrot, szeletelt citromokat és alapvirágokat egy átlátszó 5 literes palackba. A napon állunk, és két napig hagyjuk működni. (Határozottan nem hosszabb, mint három nap, mert a folyadék keserűvé válik) Ezután leszedjük a virágokat és a citromokat, és jéggel isszuk.

Alapvirágokat gyűjt? Mit használsz felkészülésükre? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.