Hozzávalók: 500 g húsgomba (régebbi termőtestek is alkalmasak), 2 kisebb hagyma, 2 PL kenőcs, 200 ml tejföl, 100 g 100% juhsajt, petrezselyem, őrölt fekete bors, só
A készítmény leírása: Vágja a gombát apró darabokra. Kenje meg a hagymát, pirítsa meg egy pohárban, és tegye bele a gombákat, darált fekete borssal ízesítse és párolja, amíg a víz elpárolog, és a gomba megpuhul. Ezután adjunk hozzá tejfölt, röviden főzzük, végül sűrítsük be friss bryndzával. Már nem főzünk. Meghintjük apróra vágott friss petrezselyemmel és tálaljuk tésztával vagy fokhagymával bekent grillezett bagettel. A tetejére pirított szalonnát és/vagy ropogós hagymát tehetünk.
m.mikus az Ingtől. Robert Plšik (a huby.sk regisztrált tagja)
A recept megbeszélése
serpico atlasár 2018.08.20. 19:16
jó recept. fénykép is szép .
MajaMi 2018.09.13. 13:55
Valójában ez a fotó olyan, mint egy szakácskönyv.
Mielőtt hozzászólhatna egy beszélgetéshez, be kell jelentkeznie a bejelentkezési nevével és jelszavával.
RND Milos Mikus (kpt.Dbch)
Szerző és tulajdonos: Roland Baranovič
Az oldalt Ms. információi alapján is frissítik. dr. Kautmanova Ivona, mikológiai szakértők a Szlovák Nemzeti Múzeumból.
A megbeszélések és a fotók alatti hozzászólások a felhasználók véleménye, és a webhely rendszergazdája nem vállal felelősséget a felhasználók és a beszélgetők véleményéért.