Akik szeretnek főzni és sütni, azok megtalálják a najrecepty.sk oldalt. Adja hozzá kedvenc receptjeit, kommentálja azokat, értékelje őket, és mentse el azokat, amelyek a legjobban tetszenek. Csak regisztrálni kell, és mindig kéznél lesznek. Ezen kívül lehetőségeket talál az érdekes termékekért való versenyre. Vegyen részt és nyerjen a najrecepty.sk webhelyen!

burgonyapüré

Három ízű burgonyapüré - elkészítés

A megtisztított és felszeletelt burgonyát sós vízben megfőzzük. Hagyja a burgonyát kb 20-25 percig főzni, hogy elég puha legyen.
Öntsük a vizet úgy, hogy kb. 1 cm víz maradjon az alján.
Azonnal nyomja össze a burgonyát villával vagy gombbal
burgonyán.
A forró tejben felolvasztjuk a vajat, beleöntjük a krumplipürébe, és kézi habverővel felverjük a puha pürét. Szükség szerint sózzuk.

Curryfűszerrel és fokhagymával (tej nélkül is jó)
Óvatosan olívaolajon 4 préselt fokhagymát aranybarnára sütünk, amelyet az elkészített burgonyapüréhez adunk. Fűszerezzük a pürét 1 teáskanál curry fűszerrel, 1 PL vajjal, 2 PL apróra vágott petrezselyemmel, ízlés szerint frissen őrölt fekete borssal és jól keverjük össze.

Gombával és lilahagymával (teljes íz, kiváló aroma)
1 finomra vágott lilahagymát és 100 g szeletelt gombát pirítsunk meg olívaolajon.
Keverje össze a keveréket az alappürével, ízlés szerint adjon őrölt fekete borsot és tengeri sót.

Pestóval és bazsalikommal (gyógynövények és diófélék illatával)
Hozzáadjuk a tört és felvert burgonyához
2 PL olívaolaj, kb. 200 ml forralt víz főtt burgonyából és 1 PL pesto.
Vágja a friss bazsalikomleveleket kisebb darabokra, és enyhén keverje össze pürévé.
Megszórjuk a felszolgált pürét sült és durván apróra vágott mogyoróval.
Hozzáadunk egy marék reszelt parmezán sajtot, frissen őrölt színes fűszerekkel ízesítjük és bazsalikomlevelekkel díszítjük.