recept

A kapor egyértelműen ellentmondásos fűszer vagy gyógynövény. Aromás, ami nem felel meg mindenkinek.

Nehézség: Közepes
Elkészítés: 30 perc + sütés 35 perc
Adagok: 6-10

Recept erre kiváló és egészséges kaporszósz egyszerű és gyors. Minden étkezéshez alkalmas, és a felhasznált alapanyagoknak köszönhetően celjakoknak, vegánoknak, valamint laktóz intoleranciában vagy allergiában szenvedőknek egyaránt alkalmas.

Bár a kapor hétköznapinak tűnhet illatos gyom, ez azonban nem igaz. Nagyon hasznos gyógynövény vagy fűszer. Kapor Nagyon jó hatással van az emésztésre.

Hatóanyagai segítenek például emésztési zavarok, étvágytalanság vagy csökkent immunitás, vagy a szervezet elárasztása esetén.

Sajátos illata is van jó hatással van az alvásra és az ingerlékenységre. Már az ókori egyiptomi kultúrában nagy jelentősége volt e problémák kezelésében. Arra is használták anyatejtermelés.

Még a Bibliában is megemlítik valuta. Mindig nemcsak infúzióban fogyasztották, hanem különféle ételekben is. Például a szószban.

De shov shov, menjünk az egészséges kaporszósz receptjéhez.

Nyersanyagok

  • 1 nagyobb petrezselyem vagy zeller
  • 1 hagyma
  • 3 evőkanál kukoricakeményítő
  • olivaolaj
  • só
  • zöldségleves
  • Almaecet
  • növényi tejszín vagy kókusztej

Megközelítés

Először te vagy tisztítsa meg a zöldségeket és vágja kockákra.

Olajban aranysárgára sütjük. Amikor mindennek megvan a megfelelő színe, fedje le forró húslevessel.

Néhány perc belőle együtt fojtogatunk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Mindent leveszünk a hőtől és a merülő keverőtől alaposan összekeverjük.

Mindjárt visszaadjuk a kályhába tejszín vagy tej keményítővel és óvatosan beleöntjük a forrásban lévő lébe. Mindennek szobahőmérsékleten kell lennie, hogy ne legyenek csomók a szószban, vagy ne essen össze.

Most frissen apróra vágott kaprot is adunk hozzá, természetesen szárítható vagy fagyasztható is.

Főzzük egy ideig, és vegyük ki a tányérról. Tálalás előtt adjunk hozzá ecetet ízlés szerint.

A szósz finom tojással, párolt hússal és főtt burgonyával, grillezett zöldségekkel vagy egészséges tésztával. A vegánok használhatják tofu vagy más tojáspótló.

forrás

Utolsó frissítés: 2020.09.25

A cikk szerzője

Mgr. Simona Morvayová

A szlovák nyelv és irodalom tanítását az etikai neveléssel kombinálva végeztem. Régóta írok különféle weboldalaknak, a regionális, általában az Egészségügyi Központunkig. Engem azonban az egészséges táplálkozás érdekel, és a gluténmentes étrend sem idegen számomra. A testedzésből a futást és a jógát részesítem előnyben