Részvény
A linzi sütemények, mézes sütemények vagy édes habcsók sütése a karácsonyi készülődés éves része. Ha azonban valami sósat is érez, akkor ideális választás a káposztával és szalonnával töltött karácsonyi rétes.
Édes káposzta íze csipetnyi fahéjjal és ropogós leveles tésztával a kedvenc karácsonyi recepted lesz.
Hozzávalók:
- 100 g Mecom szalonna
- 1 hűtött leveles tészta
- 1 tojás
- 300 g fehér káposzta
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 dcl vizet
- csipet só
- őrölt fahéj
- zúzott rasca
Érdekelni fogja
Hogyan lehet megfelelően megmosni a gyümölcsöket és zöldségeket? Ezeket a hibákat követjük el!
-
64 14
- 2017.11.16
Finom őszi menü a hurmikakiból. Ki kell próbálni ezeket a recepteket!
-
50 19
- 2017.11.16
Készítmény:
Először reszeljük le a fehér káposztát, fedjük le vízzel egy edényben, sózzuk és pároljuk puhára. Addig készítsük el a karamellát - tegyük a kristálycukrot a serpenyőbe, és keverjük addig, amíg meg nem barnul. és nem képződik karamell. Ezután adjuk hozzá a párolt káposztához, és főzzük egy ideig. Végül hagyjuk kihűlni az ízesített káposztát.
A leveles tészta kihúzása után félretettünk egy darab tésztát a csillagok számára, amelyet később díszítésre használunk. A maradék hengerelt leveles tésztára szalonnaszalonnaszeleteket helyezünk. A káposztából kinyomkodjuk a felesleges levet, és a káposztát egyenletesen a leveles tésztára tesszük. Megszórjuk egy csipet fahéjjal, és a tésztát rétessé tekerjük.
A tetejét megkenjük egy felvert tojással, és kivágjuk a csillagokat a kitűzött útról, amelyeket megszórunk zúzott rascával. Végül díszítjük velük a rétest. 180 fokos sütőben kb 25 percig sütjük.