Szeretem a pipacsokat. Gyerekként nagy kanállal tányérból ettem és természetesen cukorral keverve. Szerencsére ma ezt nem teszem meg, de még mindig nem engedhetem meg magamnak popcorn csemegét. Ez a mákos sütemény pedig tökéletes, mert mákos teste és krémje van 🙂 Amellett, hogy a mák remekül ízlik, jó fehérje-, rost- és kalciumforrás is. Nyugtató hatása van, és megelőzésként szolgál az oszteoporózis ellen.
Szükségünk van:
- 300 g őrölt mák
- 4 tojás
- 100 g vajat
- 4 evőkanál méz vagy juharszirup
- 2 teáskanál sütőpor fogkővel
- csipet só
- 300 g őrölt mák
- 200 g vajat
- 350 ml teljes tej
- 2-3 evőkanál méz vagy juharszirup
- ribizli vagy áfonyalekvár
Megközelítés:
A sárgáját elválasztjuk a fehérektől. Habverjük őket halványsárga habbá, és adjuk hozzá a sütőporral, mézzel vagy juharsziruppal kevert mákot. Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérekhez, és verjük meg merev hóval. Óvatosan összekeverjük a sárgás-mákos masszával. Végül adjuk hozzá az olvasztott vajat. Öntsük a masszát egy formába, és süssük kb. 30 percig 170 fokon.
Addig elkészítjük a krémet. Keverje össze az olvasztott vajat juharsziruppal, adjon hozzá tejet (ne legyen hideg, inkább szobahőmérsékletű), a mákot és verje kb. 2 percig.
Hagyja kihűlni a testet, és kétszer vágja hosszában. Mindegyik részt megkenjük lekvárral és mákkrémmel. A krémet a tetejére és az oldalára is kenjük. Díszíthetünk áfonyával vagy más bogyóval.
SZÜKSÉGES TÁPLÁLKOZÁSRA VAGY AZ étkezési szokások megváltoztatására, és nem tudja, hol kezdje? TANÁCSOLJAM ÖNT.
VÁLASSZA MENÜT