Az árak tartalmazzák az áfát
Hozzávalók:
250ml paradicsom püré
2 db paradicsom
1db paprika
200ml főtt csicseriborsó
egy darab cukkinit
fokhagyma
gyógynövények: bazsalikom , saturejka vagy oregano
2PL olivaolaj
só
fekete bors
hagyma
parmezán
Megközelítés:
Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a csicseriborsót. Túlmelegedés után öntsön paradicsompürét, adjon hozzá apróra vágott paradicsomot és paprikát. Pároljuk körülbelül 10 percig. Adhatunk egy kis vizet.
Adjunk hozzá két evőkanál olívaolajat, sót, borsot, fokhagymát, gyógynövényeket (a felét), a másikat hagyjuk a tetejére szórni.
Végül használjon felkockázott cukkinit, és vegye le a tűzről. A cukkinit csak akkor szabad túlhevíteni, hogy "al dente" legyen.
Tálaljuk mély, forró tányéron apróra vágott parmezán sajttal, felszedett gyógynövényekkel meghintve.