Használjon teljes kiőrlésű kuszkuszt ehhez a recepthez. Egészségesebb, mint a fehér. Több rostot, ásványi anyagot tartalmaz és könnyebben emészthető.

recept

Készítettem neked egy receptet, ami érdekes. Biztosan tetszeni fog!

Alapanyagok

  • 10 nagy gomba
  • 130 g párolt sonka
  • 1/2 pórus
  • 2 PL olívaolaj
  • 1/2 csésze kuszkusz
  • levesleves
  • friss petrezselyem
  • 60 g sajt (választott kemény)
  • só, fekete bors, szárított - friss fokhagyma

Előkészítés, eljárás és sütés….

  1. A gombák megmossák, megtisztítják és mélyen vágják. Vágja őket kisebb darabokra.
  2. Öntsük a kuszkuszt forró húslevessel úgy, hogy a húsleves 0,5 cm-rel kinyúljon a kuszkusz fölé. Fedje le a tálat ételfóliával, és hagyja, hogy a kuszkusz megduzzadjon. 5 perc alatt elkészül, még megkóstolhatja sóval, fekete borssal és olívaolajjal.
  3. Tegyen olívaolajat a serpenyőbe. Melegítés után hozzáadjuk a vékonyra aprított póréhagymát és a hagymát. Süssük egy ideig, és adjuk hozzá a gombákat a gombához és a kis darabokra vágott párolt sonkához. Végül a szárított, vagy még jobb, frissen préselt fokhagyma, a friss petrezselyem és a só utóíze. Keverje össze ezt a keveréket kuszkusszal.
  4. Tegye a gombákat tepsibe, töltse meg az elkészített keverékkel, és hagyja kb. 18 perc 170 fokon. Az utolsó 5 percben adjuk hozzá a reszelt sajtot a gombához.
  5. Minden kész!

TÍPUS: Ha van rá lehetőség, vásároljon grillezésre szánt gombát. Nagyon nagyok és könnyen kitölthetők. Ma már mindenhol megtalálhatók nagyobb üzletekben.