A forró nyári napokban kevés embernek van étvágya a nehezen emészthető kalóriatartalmú ételek iránt. A friss zöldségsaláta lazac és garnélával gyorsan elkészíthető, ráadásul nagyon finom!
Receptek: Növényi saláta lazac és garnélarák
Nyersanyagok:
3-4 gerezd fokhagyma
Megközelítés:
Egy serpenyőben felmelegítünk egy darab vajat és szeletelt fokhagymát. Hozzáadjuk a megmosott fagyasztott garnélákat, és ropogósra pároljuk. A garnélarák önállóan bocsátja ki a levet, így nincs szükség öntözésre. Sózzuk és fűszerezzük a garnélákat. Adhatunk hozzá egy csepp szójaszószt, és legalább 10 percig pároljuk. A fűszeres garnélarák kedvelői felvehetnek darab chili paprikát vagy szárított paradicsomot.
Közben elkészítünk egy zöldségsalátát. Keverje össze a mezei salátát és a sült saláta kitûnõt, és öntsön salátaöntetet vagy balzsamecetet. Adjon hozzá friss lazacszeleteket, csepegtesse és díszítse mésszel. A friss rozmaring hab a tortán, és kiváló illatot ad a salátának.