Jó nap,
a fiam (1,5 éves) különféle allergiákat talált, és az ételek is érdekelték. Mindent főzök pároltan vagy pörkölve, de ötleteim kifognak. Nagyon örülnék a különféle recepteknek, különösen a süteményeknek, lehetőleg valaminek, mint a süteménynek, mivel ünnepünk lesz. Hát, köszönöm
ivka, tehát jó adag allergén. Most nem fogok ilyen üres fejjel előállni, de otthon megnézem a recepteket. Laktóz- és gluténmentes voltam, ezért találok valamit. Remélem, ebből kevés nő ki, mert ez túl sok.
Ivka úgy néz ki, mint egy hisztamin intolerancia, ami sajnos nekem is van.
Ropogástól süteményig vagy szódabikarbónához sütök kenyeret, és csak összekeverem és azonnal megsütöm. Kukoricadarát is használok, amelyet még mindig finomabbra őrölök, mert általában túl durva.
Nézze meg a hisztamin intoleranciát. Számos recept is rendelkezésre áll, amelyeket alkalmazhat az Ön által használt termékekhez.
Minden jót és különösen erős idegeket kívánok.
Hajdina palacsintát készítettem a múlt héten: 120 g hajdina lisztet és mivel kicsit féltem az állagtól, adtam még 30 g MixC-t (gluténmentes) (de lehet, hogy nem hajdina liszt 150g) + 300ml víz + egy csipet só + 1kl cukor (méz, stevia -ki mit tehet) + 2PL olaj (kókuszdió, napraforgó- kinek van) a végén "valamire" gondoltam, és tettem egy csipet szódabikarbónát, és 1PL porított rizstejet (nem kell be) habverővel keverjük simára, és tegyük hűtőbe kb. 30-40 percre. majd a finoman reszelthez adtam még egy fél almát. Palacsintaként vagy palacsintaként készítjük
a borsó vagy a csicseriborsó liszt keverékét lehet használni a csomagoláshoz, és tojás helyett kenyeret vagy főtt zöldségdarabokat tekerek egy borsóútba vízzel, és finom, (tegyen papírt sütéshez és sütőbe sütje)