Fokhagymán sült spárga fetával és kesudióval

egészséges

Hozzávalók (2 adagra):

400g zöld spárga
1 PL olívaolaj
4 préselt fokhagymagerezd
egy csipet tengeri só
egy csipet őrölt fekete bors
80g feta sajt
40g kesudió
1/2 citromlé (opcionális)

Egy kis tálban keverje össze az olívaolajat zúzott fokhagymával, fűszerekkel és tengeri sóval.
Mossuk meg a spárgát, és tegyük sütőpapírral bélelt tepsire.
Meghintjük a spárgát az elkészített mártással, és megszórjuk összetört fetával.
10 percig sütjük a spárgát 220 fokon, majd megszórjuk kesudióval és további 5 percig sütjük 190 fokon.
A dió kellemesen ropogós lesz, a spagetti pedig tökéletesen megsült.

Tálalás előtt meglocsolhatjuk a spárgát citromlével.

Tonhal - bors keverékkel és spárgával töltött sült cukkini

Hozzávalók (1 adagra):

1 kisebb cukkini
150 g Calvo tonhal saját levében
1/8 hagyma
1/2 teáskanál őrölt bors
1/4 kg tengeri só
oregano
1 gerezd fokhagyma
2 ČL mustár
3 PL görög joghurt
50g spárga
30g mozzarella
50 g füstölt tofu (opcionális)

Vegyük a cukkinit, vegyük le a végeit és vágjuk ketté. A belsejét kanállal ásjuk ki, amelyet felhasználhatunk más receptekben, vagy külön megehetjük. Helyezze a cukkinit tepsibe vagy tepsibe.

Egy tálban keverje össze a hámozott tonhalat a fűszerekkel, sóval, joghurttal, mustárral, apróra vágott hagymával és préselt fokhagymagerezdekkel. Füstölt tofut is adhatunk a keverékhez. Alaposan keverje össze az elegyet, és töltse meg vele az elkészített cukkinit. Helyezzen megmosott spárgát a töltött cukkinire, szórja meg sajttal és durván sütje 20 perc 205 fokon. A cukkinit enyhén meg kell pirítani, és nem szabad összetörni.

Hideg zöldség-tészta saláta tonhal

Hozzávalók (2 adagra):

100g teljes kiőrlésű tészta
150 g Calvo tonhal (saját gyümölcslében vagy olívaolajban)
2 marék saláta (kert, saláta, tavasz .)
1 paradicsom
80g kukorica
2 PL olívaolaj
4 PL túró
olajbogyó (nem kötelező)
egy csipet tengeri só
fűszerek ízlés szerint

Főzzük a tésztát vízben az utasításoknak megfelelően.

Mossa meg a salátát és a paradicsomot, apróra vágja és tegye egy tálba, ahol keverik őket kukoricával, túróval és olívaolajjal. Adjunk hozzá főtt tésztát, lecsepegtetett tonhalat és salátát egy tálba. Végül ízesítse a salátát fűszerekkel és tengeri sóval.

Tönköly karácsony

Hozzávalók (1 nagyobb karácsonyi/12 adag):

400g sima tönkölyliszt
300 ml langyos tej (tehén vagy zöldség)
1/2 szárított élesztő
5 PL olvasztott kókuszolaj
80 g nádcukor (vagy glükóz)
1 PL vanília kivonat (vagy 1 vanília hüvely)
1 tojás (elhagyhatja)
mazsola, dió (ízlés szerint)
egy csipet tengeri só

Egy tálban készítsük el az élesztőt úgy, hogy az élesztőt egy teáskanál cukorral vagy glükózzal és egy kevés langyos tejjel összekeverjük. Hagyja az élesztőt savanyulni 10-15 percig.

A második tálban keverje össze a lisztet a többi barna cukorral (vagy glükózzal), mazsolával, esetleg dióval és egy csipet tengeri sóval. Egy bögrében keverjünk össze langyos tejet olvasztott olajjal és vanília kivonattal, majd keverjük az élesztővel lisztkeverékké. Tojást is tehetünk a tésztába, még puhább lesz. Kézzel készítünk egy nem ragadós tésztát, amelyet végül letakarunk és hagyjuk erjedni - 30-60 perc alatt.

Ezután a tésztát 6 részre osztjuk. 3-tól kötöttünk egy alapfonatot, amelyet sütőpapírral bélelt tepsire teszünk. A következő 2 részt együtt dolgozzuk fel, és 3 kisebb részre osztjuk, amelyekből egy újabb fonatot készítünk, és az alapra helyezzük. Kötöttük a legkisebbet a megmaradt útból - a felső fonatot, és tegyük a tetejére. Az így elkészített karácsonyt még 20-30 percig hagyhatjuk savanyúnak lenni meleg helyen. Az elkészített karácsonyt megkenhetjük tojással, vajjal vagy tejjel, és meghámozott mandulával megszórhatjuk.

Sütjük a karácsonyfát először 8 percig 200 fokon, majd később csökkentjük a hőmérsékletet 150 fokra, és további 45 percig sütjük aranybarnára.

A karácsony íze a sütés napján a legjobb. Ha nem fogyasztják el teljes egészében, akkor tálalás előtt ajánlom felmelegedni.

Barna rizs tonhal és kukorica

Hozzávalók (2 adagra):

100g barna rizs
Calg tonhal olívaolajban
100g kukorica
tengeri só, őrölt fekete bors
1/2 hagyma
1 ČL kókuszolaj

Oldjuk fel a kókuszolajat egy kis edényben, és enyhén pirítsuk meg rajta a finomra vágott hagymát. Adjunk rizst az edénybe, öntsünk ugyanannyi vizet, sót, fűszerezzük és főzzük alacsony lángon, amíg a rizs el nem szívja az összes vizet.

Végül keverje össze a főtt rizst kukoricával és tonhalral olívaolajban, és melegen tálalja.

Reggeli fitnesz torta

énHozzávalók (4 adag):

1 nagy érett banán
1 csésze őrölt/vegyes zabpehely
180g fehér görög joghurt (vagy 12% Philadelphia krémsajt)
3 tojás
3 PL chia mag
50g mazsola
1 CL fahéj
1/2 teáskanál porított stevia (vagy 2 PL méz) - ha legalább édes süteményt szeretne, akkor kihagyhatja
2 alma (vagy más gyümölcs)

Turmixgépben keverje össze az összes hozzávalót, kivéve az almát és a mazsolát. Ezután mazsolát adunk az ösvényhez. Az almákat reszeljük vagy vágjuk vékony szeletekre, és tegyük egy kisebb szilikon vagy sütőpapír aljára sütőformával (pl. Kenyér). Öntsük a tésztát az almára.

45 percig sütjük a tortát 160 fokon aranybarnára.

Szeletelés előtt hagyja egy ideig hűlni. Forró gyümölcsökkel tálalhatjuk.