Küldés innen Ivo »2006. február 6., 21:11
Nem személyesen próbáltam ki ezeket a recepteket, de egy német főző fórumról származnak, és ízlésüknek kivételesnek kell lennie (elérték az íz pontszám maximális pontszámát).
Friss sajt medvehagymával (vad fokhagyma)
200g friss sajt
2 marék finomra vágott medvehagyma
összekeverjük és hígítjuk tejjel vagy tejszínnel. Sóval ízesítve. Keményre főtt kockára vágott tojással díszíthetjük.
Friss sajt újhagymával
400 g friss sajt
1 csomó ördöghagyma
őrölt chili
őrölt paprika
só
fekete bors
egy kevés tej vagy tejszín
A hagymát apróra vágjuk és összekeverjük más összetevőkkel. Remekül ízlik friss arab kenyérrel, süteményekkel vagy héjában sült burgonyával fóliában.
Sült gomba friss sajttal
400 g gomba
200 g friss sajt gyógynövényekkel vagy fokhagymával
1/2 hagyma
fokhagyma granulátum
A szivacsokat megmossuk, és a szárakat eltávolítjuk. Tegyen egy kevés fokhagymát a gombába, majd friss sajtot. Az apróra vágott hagymadarabokat gombákra osztják. 200 ° C-ra beállított sütőben kb. 15 percig, amíg a sajt aranybarna héjat kap, és a gomba szintén barna. Köretként gyógynövényes bagettet szolgálnak fel.
Ha érdekli a friss sajt egyéb receptjei, akkor nem probléma megtalálni őket. Több tucat van, aki a legtöbb pontot kapta.