BETEGSÉGEK KEZELÉSE: Azok a lányok, akik inkább sült kolbászt fogyasztanak kolbásszal, valószínűleg nem olvassák ezt a könyvet. (De hadd utaljak egy véletlen kóborra: a The Survival Guide for Men című cikkben olvastad, hogy ilyen reggeli favágónak sem alkalmasak.)

életed

Reggeli: életed kezdete

De sok lány és hölgy nem reggelizik, mert:

  • " Nincs időm"
  • "Az emésztőrendszerem reggel megtagadja az ételt"
  • "Este túlzásba estem"
  • "Szegény vagyok"
  • Valami mást elfelejtettem?

Ezen érvek egyike sem áll fenn, mert:

  • amit itt olvas, valószínűleg meg fogja győzni arról, hogy még reggelire is időt kell szánnia, még akkor is, ha az összes alvótolvajt 15 perccel korábban kikapcsolja (mi?!): telka/internet/chat/skype/farma a spol.
  • ha a "gyomrod" reggel elutasítja az ételt, ez csak egy rossz szokás = egy rossz szokás, amelyet fokozatosan és türelmesen jó szokássá kell változtatni = jó reggeli
  • ha ma feladja a reggelit, mert tegnap este túlzásba vitte étellel, akkor jó eséllyel ma este újra túlzásba viszi (azzal az étellel)
  • ha fogyni akar, a reggeli az első dolog, amit minden nap tehet a fogyása érdekében (kivéve a jó éjszakai alvást)

5 ok a reggelire:

A reggeli oka? Joghurttal? Nem, nem kell reggelizned, de ha te vagy az egyik nő, akinek igazolnia kell a dolgokat, én segítek neked - nem szabad kihagynod a reggelit, és jó reggelinek kell lennie, mert:

  • javítja a mentális teljesítményt - a könnyen emészthető fehérjék és a megfelelő szénhidrát-arány támogatja az idegsejtek aktivitását
  • javítsa a hangulatot - a reggeli energiaellátás megnyugtatja az amygdalát (= agybiztonsági szolgálat), és szebben mosolyoghat
  • csökkenti a cukorbetegség és az epekövek kockázatát
  • aktiválják az anyagcserét támogató géneket - végül valami igazán érdekes!
  • csökkentik az esti túlevés kockázatát - hidd el, és türelmesen dolgozz rajta

Négy szám: Hogyan válasszuk ki a megfelelő gabonapelyhet?

Az üzlet polcai hajlottak a dobozok tükröződésétől, amelyek a „gabona”, „gabona”, „teljes kiőrlésű”, „illeszkedés (nesz)”, „könnyű”, „természetes”, „jó” szavakkal villognak rád. reggel "vagy" többszemű ". Olyan sok van belőlük, hogy ha mindet egyenként szeretné kipróbálni, körülbelül néhány hónapba telik. Tanácsot adok a megfelelőek kiválasztásában - és ez csak néhány percet vesz igénybe, nem pedig néhány hónapot.

Olvassa el ezt a négy számot (a "tartalom/100 g" táblázatban - valahol kell lennie)

  • szénhidráttartalom: nem számít, hogy ez a szám meghaladja-e az 50-et (g/100 g termék) - minden a "szénhidrátok" cukortartalmától függ, ezek együtt "lassú" és "gyors" együtt zabpehelynek természetesen magas a szénhidráttartalma például, de szinte semmilyen cukrot nem tartalmaz = minden rendben van!
  • cukortartalom:
  • nagyszerű, ha ez a szám 20 év alatt (g/100 g termék)!
  • cukortartalom 35 év felett tiszta hasnyálmirigy-kész katasztrófa!
  • zsírtartalom:
  • minél alacsonyabb ez a szám, annál jobb
  • szám 10 felett (g/100 g termék) azt jelzi, hogy a zsírok eredetét fel kell mérni = ellenőrizni kell a "telített" zsírok tartalmát (10-nél kevesebb, annál jobb)
  • a zsírtartalom azért is lehet magasabb, mert a gabonafélék diót tartalmaznak vagy sütöttek (ropogósak)
  • a természetes pelyhek körülbelül 9 g zsírt tartalmaznak 100 g-ban, de minőségi és egészséges zsírok
  • rosttartalom:
  • minél nagyobb ez a szám, annál jobb
  • optimálisan 5 g felett; ideál10 g felett/100 g

Ellenőrizze az összetételt:

  • cukor a alkalmatlan szénhidrátok magas glikémiás indexűek vannak elrejtve különféle nevek alatt (cukor, szacharóz, laktóz, glükóz, glükózszirup, fruktóz, fruktózszirup, invertcukor, fehér liszt, extrudált gabonafélék, bármilyen keményítő, rizs és kukoricadara, fehér rizs, rizs, rizs liszt, maláta stb.)

jegyzet: Kalorikusan a legtöbb termék (egészséges és egészségtelen) 1600 és 1800 kJ/100 g között van - ne érts félre .

Az egészséges reggeli legfontosabb eseményei

  • összetett szénhidrátok és rostok: gabonafélék, gabonapehely, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű knäckebrot
  • könnyen emészthető fehérjék: (alacsony zsírtartalmú) tejtermékek, szójatej (folyékony), szójajoghurt, tofu, hüvelyesek/hüvelyesek
  • biztonságos zsír: diófélék, avokádó, olajos magvak (len, napraforgó, tök, kókuszdió), mogyoróvaj
  • egyszerű szénhidrátok: méz, gyümölcs, szárított gyümölcs (cukrozatlan), juharszirup, melasz, egy darab forró csokoládé stb.
  • antioxidánsok: nyers/fagyasztott gyümölcs, nyers zöldség, gyümölcslé: egy narancsot kell megenni és meginni egy pohár vizet, mint egy pohár narancslevet (véleményem szerint ez vonatkozik a centrifugával vagy a sajtóval végzett otthoni gyümölcslevekre is, nem az eladott gyümölcsitalokról nem is beszélve!)

Ebből a listából az következik, hogy nem mindenkinek kell zabpelyhet enni mazsolával  Az egészséges és hasznos reggeli lehet "édes" vagy "sós".

Az egészséget veszélyeztető és az elhízást elősegítő ételek

  • kolbász (kolbász, sonka, kolbász), szalonna, húskonzerv, tojás, zsíros tejtermékek (igen, fagylalt is), fehér kenyér és fehér kenyér, croissant, fenyőtobozok/tócsák, sütemény és karácsonyi liszt, sok lekvár, méz, szirup, kukoricapehely (= kukoricapehely - alapvetően sült vagy extrudált kukoricaliszt), finomított gabonatermékek fehér lisztből (mindezek a színes párnák, golyók, macik, burizonok stb.)

Az AKV kérdése

Szeretnék reggelizni, de a reggeli kaja problémákat okoz nekem. Hogyan kell csinálni ?

Jó ötlet, ez mindenképpen lehetséges!  Javasoljuk, hogy reggel ébredés után igyon meg egy pohár langyos vizet vagy gyógyteát. Ha még egy szelet teljes kiőrlésű kenyeret sem tud megenni avokádóval és tofuval vagy egy kis zabpehellyel, tegye így:

  • első lépés: mindig éhesen kell lefeküdnöd (jaj és au!)
  • a kezdetektől kezdve próbáljon meg legalább egy kis zsírszegény fehér joghurtot kapni, amibe egy kis nyers gyümölcsöt és egy teáskanál mézet tesz.
  • ha néhány napig, egy-két-három hétig kezeli, fokozatosan keverjen egy kis pelyhet, müzlit vagy ropogós pelyhet (granola) a joghurtba
  • majd fokozatosan növelje a felhasznált pelyhek vagy müzli mennyiségét, adjon hozzá szójatejet, több gyümölcsöt, diót, napraforgót, tökmagot stb.

Csakúgy, mint a hosszú inaktivitás után végzett testmozgás esetén: fokozatosan, megfelelően és rendszeresen. Ugyanezt teheti meg, ha inkább egy "sós" reggelit szeretne.

A reggeli nem igényel állandó fantáziát

Egy nagyszerű hír a reggeliről: a reggeli többé-kevésbé megismételhető. Az a tény. Ez nem probléma. (Vagyis, ha nincs kávéja cigarettával.) És nem, nem lesz unalmas, mert soha nem teljesen ugyanaz, mert:

  • néha vanília joghurtot és máskor gyümölcsöt használ
  • A diót felválthatja mogyoróval vagy mandulával
  • amikor a juharszirup elmúlik, néhány napig megint édesíted mézzel
  • a pirospaprikát sárga, az almát eper vagy őszibarack váltja fel
  • Graham kifli hétfőn, kedden teljes kiőrlésű kenyér lesz, de hangerő a reggeli összetétele (= fehérjék, szénhidrátok, zsírok) nagyjából azonosak lehetnek.

Még a következő okokból is megfelelő:

  • nem kell azon gondolkodnod, mit fogsz enni reggel - előre tudod és minden kéznél van = több időt tölthetsz a szekrénynél 
  • stabilabb anyagcsere - nem fordul elő, hogy egy reggeli után egy órán át éhes leszel, míg máskor az éhség még a második délután sem jön el
  • a hangulat, a teljesítmény és az emésztés stabilitása - ha tudja, hogy a reggeli bizonyos összetétele jó hangulatot, megfelelő (szellemi) aktivitást és zavartalan emésztést garantál Önnek, miért kell a reggelijének minden alkalommal másnak lennie?

A gyermekreggeli legnagyobb ellenségei

Ha törődik gyermekei (vagy unokái) reggelijével, és nagyon jó életre szóló szokásokat szeretne ápolni bennük, ezeket a hibákat követi el a szomszédai - ne ismételje meg őket:

  • szülők, akik nem reggeliznek
  • szülők, akik stresszelnek (önmagukban vagy a fegyelemre és engedelmességre vonatkozó aránytalan igényeik miatt)
  • időhiány = reggeli rohanás és stressz (valójában ki ér rá ide?)
  • idősebb testvérek, akik felelősek a fiatalabb testvérekért, de maguk is rohannak az iskolába (bocsáss meg nekem, Zuzi!).

Ne feledje, hogy a reggeli az anyagcsere jó megkezdésének alapvető előfeltétele.