Bár a legtöbben jelenleg a kellékekre támaszkodunk, nem feltétlenül szükséges szem elől téveszteni a jó ételek örömét. Csak néhány összetevő, és reggel ez a csodálatos, illatos, édes péksütemény kerül az asztalra. Luxus reggeli karantén alatt is!

Szükségünk van:

Az úton

3 tojás - 2 tojás a tésztához és 1 tojás az íváshoz

1,5 PL szárított élesztő

4 PL granulált cukor

100 g olvasztott vaj

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

1,5 csésze meleg tej (nem forró)

600 g sima liszt

Töltelék

vaj + cukor ízlés szerint

Megközelítés:

Öntsön meleg tejet a tálba, tegye hozzá a szárított élesztőt, mindent jól keverjen össze, és hagyja meleg helyen állni körülbelül 15 percig. Ezután adjunk hozzá tojást, sót, cukrot, mindent jól keverjünk össze, és adjunk hozzá körülbelül 5-6 evőkanál szitált lisztet. Keverjük simára és adjuk hozzá az olvasztott vajat. Keverjünk össze mindent, és kanalanként adjuk hozzá újra a szitált lisztet. Helyezze át a munkalapra, szórjon meg egy kevés lisztet, és olajozza meg a kezét növényi olajjal. Keverje össze a sima tésztát. Ha a tészta még ragacsos, adjunk hozzá még egy kis lisztet. A keverés körülbelül 7 percet vesz igénybe.

élvezze
Kenjen meg egy tiszta tálat és tésztát kevés növényi olajjal. Fedjük le pamutkendővel, és hagyjuk melegedni meleg helyen körülbelül egy órán át. Ezután a tésztát kikent munkalapra hajtjuk, kettévágjuk és egyelőre csak a tészta egy részével dolgozunk. Kenje meg a tésztát, és görgessen hengerrel. Megszórjuk lekvárral vagy kiváló vaj-cukor töltelékkel. Egyszerűen hagyja, hogy a vaj szobahőmérsékleten megpuhuljon, elterüljön a tésztán és megszórja cukorral. Tekerje fel, mint egy palacsinta.

Vágja a tekercset egyenlő részekre, körülbelül 5 cm vastagságúra. Ezután összenyomjuk az alsó részt, hogy valamiféle útrózsa jöjjön létre. Sütőpapírral borított tepsire helyezzük.

Fedje le ronggyal, és hagyja még 20-30 percig savanyulni. Tojással megkenjük, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Kb. 20-25 percig sütjük aranybarnára. Válassza ki, hagyja kicsit hűlni és tálalja. Jó ízlést kívánunk!