A statisztikák szerint a 85 évnél idősebb amerikaiak fele szenved Alzheimer-kórban. Az Amerikai Neurológiai Akadémia szerint ez a szám csak növekedni fog. Hogyan lehet megelőzni ezt a betegséget?
Különös figyelmet fordítson a transz-zsírsavakra!
Szakértők szerint e kellemetlen betegség kialakulásának kockázata növeli a káros telített és transz-zsíros zsírok magas bevitelét. Az ezzel kapcsolatban végzett számos tanulmány egyike arra a következtetésre jutott, hogy azok, akik a legnagyobb mennyiségű káros telített zsírt fogyasztották, akár háromszor nagyobb eséllyel szenvedtek Alzheimer-kórban. Ez azt jelenti, hogy nagyon fontos kiküszöbölni ezeket a zsírokat az étrendben. A transz-zsíros zsírok főleg félkész termékekben, kolbászokban, edzett zsírokban találhatók, de néhány édességben is.
A szervezetben lévő nehézfémek feleslege szintén veszélyben van
A szakértők rámutatnak a szervezetben található nehézfémekre is. Közülük sokan elősegítik az agysejteket károsító káros szabad gyökök képződését. Ezért el kell kerülni például az alumínium edények használatát, megtanulni olvasni az élelmiszer-címkéket és felkutatni az elfogyasztott hal eredetét.
Mi, éppen ellenkezőleg, hódol a diétának?
Az E-vitamin remek
Ha meg akarja előzni az Alzheimer-kórt, és teljes mértékben túl akarja élni az időskort, koncentráljon az antioxidánsok bevitelére. Az E-vitamin, amely megtalálható a diófélékben, a magvakban és a hidegen sajtolt olajokban is, előnyös az agy számára. Ezért minden nap kényeztesse magát különféle magvak és diófélék keverékével. Ne feledkezzen meg például 1-2 evőkanál olívaolajról.
Legalább fél font zöldség és gyümölcs naponta
A zöldségeket és gyümölcsöket antioxidánsok töltik meg, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök károsodásától. Az étrendben inkább a zöldségeket részesítse előnyben, és megfelelő módon egészítse ki gyümölcsökkel. Ne feledje, hogy minél változatosabb az étrend ebből a szempontból, annál jobb. Ne féljen kipróbálni még azt sem, amit nem tud.
Figyeljen a folsav és a B6-vitamin ellátására is
A B-vitaminok nagyon fontosak az agy egészsége szempontjából is. A B6-vitamin megtalálható például zöld leveles zöldségekben, hüvelyesekben és zsíros halakban. B12-vitamin, különösen állati eredetű élelmiszerekben.
Az ideális a mediterrán étrend és a DASH diéta
Az Alzheimer & Dementia: The Journal of The Alzheimer Association nevű folyóiratban megjelent tanulmány szerint az Alzheimer-étrend kockázatát a mediterrán étrend és a DASH-diéta együttesen csökkenti. Ez azt jelenti, hogy naponta 6 adag leveles zöldséget, 2 adag bogyót, 1 adag halat, 2 adag baromfit, 3 adag hüvelyeseket, 5 adag diót és ésszerű mennyiségű alkoholt, ideális esetben vörösbort kell enni.