Részvény
Te is szereted a kínai tésztát? A kínai konyha egyre népszerűbb, mivel nagyon egészséges, változatos és ízletes.
Nagyon sok nekem, de a kínai gyorséttermekben ez az étel sózott és zsíros, ezért megpróbálom elkerülni. Ilyen tésztát otthon nagyon egyszerű elkészíteni.
Az elkészítéshez szükséges alapanyagok:
- sertéscomb 0,25 kg
- hagyma 1db
- fokhagyma 4-5db
- bab szegfűszeg, + zöldség, amit otthon talál
- rizstészta
- szolamil
- koriandermag 1/4 teáskanál
- őrölt gyömbér
- pirító olaj
- szójaszósz - sűrű, édes
- osztriga szósz
Az elkészítés módja:
A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint készítse elő. A sertéshúst tésztára vágjuk, és összekeverjük a páclével. Hagyja pihenni 30 percig.
Marinade: törje össze a koriandermagot, adjon hozzá gyömbért, szója- és laskagombát, mindegyikhez egy evőkanálhoz szolamilt, kevés vizet. Keverjük össze. Eddig megtisztítjuk a fokhagymát, a hagymát és a bab szegfűszeget. Vágunk. Ezt az edényt rövid ideig, magas hőmérsékleten sütik. Könnyen ég, ezért fontos mindent előre elkészíteni és kéznél tartani.
Melegítsen egy serpenyőt, öntsön olajat - körülbelül 1-2 evőkanál, adjon hozzá húst. Lehetőleg kisebb mennyiséget, hogy a hús megsüljön és ne kezdjen pörkölni. Amikor megsütjük, tegyük át egy tálba, és pirítsuk meg a következő részt. Fordítsuk le az elsőre. Most tegye a hagymát, a fokhagymát, a bab szegfűszeget a serpenyőbe, és folyamatos keverés mellett 2 percig pirítsa. Adjunk hozzá húst, keverjük össze néhányszor, adjunk hozzá rizstésztát, keverjük össze és keverjük össze:) Ha a keverék száraz, akkor fedjük le kevés vízzel vagy húslevessel. Fűszerezzük szójaszósszal és osztrigamártással. Frissen tálaljuk.