Időről időre ízelítőt kapok a tésztából. Mivel nem fogyasztok fehér lisztből készült ételeket, találtam egy egészségesebb és különösen ízletesebb változatot. A választásom a rizstészta, amelyet rizslisztből és vízből készítenek. Rostot, cinket, vasat és foszfort tartalmaznak. További előny, hogy nem tartalmaznak glutént. És mivel a glutént kezdik "mai generáció dohányjának" emlegetni, érdemes minél jobban elkerülni.
Ma szinte minden üzletben lehet rizs (vagy úgynevezett üveg) tésztát vásárolni. "Kínai" módon készítjük el őket. Tehát csináljuk ... az elkészítés egyszerű és az eredmény finom:-).
Amire szükségünk van a felkészüléshez?
- 1 csomag rizstészta,
- 1 pórus,
- gomba vagy gomba ízlés szerint,
- zöldbab,
- kínai fűszer,
- egyéb zöldségek, ízlés szerint,
- olíva vagy kókuszolaj.
Hogyan kell csinálni?
1. Először elkészítjük a tésztát. Az utasítások nagyon egyszerűek, a csomag hátoldalán megtalálhatjuk. (Ha nem találjuk: tegye a tésztát forró vízbe 3-5 percre, engedje le és öblítse le vízzel.)
2. A tészta elkészítése után vágja le a zöldségeket, amelyeket egy serpenyőben párolunk, és ízlés szerint hozzáadjuk a fűszereket a zöldségkeverékhez.
3. Amikor a víz elpárolog, adunk hozzá kevés olajat, hozzáadunk tésztát és mindent "megpirítunk". Kész ... szolgálhatunk!:-)
A legjobb ételeket otthon és csipetnyi szeretettel készítik el. Az éttermek elfelejtik hozzáadni. Kérlek, ne felejtsd el. És jó ízlést kívánok!:-)
Fotóforrások: Fitshakra Privát Archívum és flickr.com (csak a Creative Commons esetében)
- A nyári frissítők receptje: Levendula, rózsaszín, hárs vagy alapszirup - 2017. június 5
- Töktorta kétféle módon gluténmentes emberek számára is - 2016. szeptember 18
- Miért együnk édesburgonyát, más néven édesburgonyát? 3 nem hagyományos, egészséges recept ITT! - 2016. szeptember 13
A cikk hozzáadva: 2015.03.03. És a következő kategóriába került: Laktózmentes gluténmentes receptek Vegetáriánus | Szerző: Patrícia Čeľovská