Itt az almaszezon. Ha már nem kedveled a klasszikus rétest, próbáljuk meg együtt a zabpehelyből készült almadarabot. Izgatott leszel. Egészséges, ízletes és nagyon könnyen elkészíthető.
És kész is van:
Először elkészítünk egy szórást. Keverjük össze a zabpelyhet, a kókuszolajat (ghee vagy vaj - amelyiknek megfelel) és a nádcukrot. A sütőedényt a kiválasztott zsírok egyikével is megtöröljük.
Héjas almát is félholdra vágunk. Javasoljuk, hogy facsart citrommal préseljük. Megszórjuk fahéjjal és apróra vágott dióval. Összekeverjük. Ha kissé édesnek találjuk a keveréket, datolyasziruppal megkóstolhatjuk.
Tegyen kb. ⅔ morzsát egy tepsibe, adjon hozzá alma és dió keveréket. Vaníliafagylalt vagy tejszínhab helyett a torta szója vanília desszert formájában tökéletesen puhítja az egészségesebb változatot. Öntsük közvetlenül az almás keverékre, és végül fedjük le a többi morzsával.
170 ° C-on kb. 40 percig ropogósra sütjük.
A ropogós azonnal fogyasztható melegen, vagy néhány órán át pihentethető.