Keverjük össze és pirítsuk meg
Talán az egyszerű elkészítési eljárásnak köszönhetően a palacsinta az egyik legnépszerűbb étel. Elvileg a legtöbb esetben arról van szó, hogy a kiválasztott alapanyagokból összekeverjük a tésztát, és ezt követően forró zsíron sütjük.
Ily módon az út szilárd és gyönyörűen ropogós pogácsákká alakul át.
Nyersanyagok és variációik
A burgonyás palacsintát senkinek sem kell bemutatnunk. Podlesník kétségtelenül a pogácsák királynője. Minden családnak megvan a maga receptje a burgonyaháremre. A burgonya mellett a legfontosabb összetevők a fokhagyma és a majoránna. A palacsinta még finomabb lesz, ha forró sertés kenőccsel készíti őket.
De a klasszikusok mellett ízletes, ropogós palacsintákat is készíthetünk más zöldségekből.
Fantasztikus, sült finomságok származnak például karfiolból, borsóból, friss spenótból, savanyú káposztából, cukkini, karalábé vagy brokkoli.
És végül itt van egy tipp egy édes variációhoz - moszkvai palacsinta.