A ropogós sült burgonya, mint a vasárnapi ebéd bevált köretje, kiválóan alkalmas grillezésre. Megfelelően kiegészítik az ételt, vonzónak tűnnek az asztalon és esztétikusan kiegészítik az ételt, miközben az elkészítés gyors és igénytelen.

ropogós

Ha új sült burgonyát használunk sült burgonyához, akkor nem kell meghámozni, hanem ecsettel tisztítjuk, lehetőleg folyó langyos vízfolyás alatt. A régi őszi burgonyát meg kell hámozni. A megtisztítottakat saját elképzelésünk szerint, hullámosítóval vagy más reszelőkkel tisztítjuk, de nem apró darabokra, leggyakrabban negyedekre-hatodakra vágják a burgonya méretének megfelelően.

Tegye a burgonyát egy magasabb edénybe, adjon hozzá sót, borsot, szórja meg sima liszttel és keverje össze. Jobb ezt a folyamatot többször megismételni, hogy a burgonya egyenletesen csomagolódjon és finom, folyamatos réteg keletkezzen. Végül öntsük a napraforgóolajat a burgonyára, és keverjük össze utoljára.
Az így elkészített burgonyát tegye sütőedénybe vagy más tepsibe, a teflon felületű edények bizonyítottak.

Helyezze a tepsit egy fűtött sütőbe, és süsse 200 ° C-on körülbelül 20-30 percig. Ha sütéshez Crisp funkciójú mikrohullámú sütőt használunk - 12 perc sütés után sütés után forgassuk meg a burgonyát és süssük kb. 6 percig. A burgonyának sütés után kissé ropogósnak kell lennie.

A szeletelt burgonyához adhatunk füstölt szalonnát, megszórhatjuk reszelt füstölt sajttal vagy fokhagymapürével és reszelt kéksajttal. Az így elkészített sült burgonya egy pohár hideg savasofil tejjel vagy kefirrel kiváló könnyű vacsora.