Az erdő tele van gombával az esőzések után. Ahogy "mikológusok - szakértők" mondják hazánkban: "Samje csodálkozik". A fűszeres rizs dominál közöttük. Állítólag ehető, de csak egy embert ismerek, aki összegyűjti őket - gomba nevű barátom: Ivan Kotrč. Ezért hívom őket gyakrabban ryzzik kotrčovýnak. Amikor meglátom a fűszeres rydikikot, csak eszembe jut Iván, vagy egy szép mondóka, amit megtanítottunk a gyermekeinknek.
Nem messze Ryzziktől
találkozott a csigabogárral.
Nincs rizsízem.
Szeretek más dolgokat.
Viszlát haver.
(Ján Andel, Cseresznye, illusztrálta Mária Želivská)
Nem csak szép vicces mondókája, amelyet megtaníthat óvodásoknak, hanem pontosan kifejezi az összes pénztárcához való viszonyomat, pedig kiváló ízletes gombák is vannak közöttük. Gyerekkoromban fenntartott viszonyt alakítottam ki velük, amikor édesanyám nem tette be őket nagyon sikeresen ecetbe. Ennek eredménye: kenyér iszapban.
Épp ellenkezőleg, egyértelműen pozitívan viszonyulok Ivánhoz. Hosszú évek óta találkozunk a szlovák karszt metrójában. Tipikus kövér, cseh, sörüzlet és kocsma mesélő. Legalábbis így nézett ki, amikor először találkoztunk. Hogyan tudok karcsú, teljes absztinens, megbarátkozni egy ilyen más emberrel. Ivan kedves, vicces ember, és a kocsmai történetei mindenképpen slágerek lennének ebben a blogban.
Sajnos Ivánnal nem találkozom gyakran. Kicsit messze van a cseh karszttól Szlovákiáig. Ez azonban mindig kellemes, felejthetetlen találkozó. Néhány évvel ezelőtt egy teljesen leváltott személy egy évvel később visszatért. A megváltozott kép egy pillanatra ismeretlenné tette. Eredeti súlyának mintegy felét elveszítette, és egy kutyát vezetett hidrogénnel - Brutus. Ennek a felnőtt bokszoló kölyökkutyának nem volt adóssága ezzel a tömör, jellegzetes menüvel. Ez tette különlegessé a találkozónkat.
Ennek a húsevő vadállatnak az atavizmusait még nem törte meg a díjlovaglás. A rostok és vitaminok hiányában szenvedő összes ragadozó elsősorban áldozatainak gyomortartalma iránt érdeklődik. Ezért Brutust éppen ez érdekelte. A bilincs nélkül azonban nem tudott elkapni semmit, ezért függött attól, hogy a növényevők beléből valahogy spontán módon kerül ki Isten fénye. Egyszerűen összefutott minden friss cowboy-val, akivel találkozott. Iván megpróbálta leszoktatni ettől a szokástól. Póráz segítségével Brutus megállt a tehénistálló közelében, és rávette, hogy üljön itt, és önként lemondjon természetes perverziójáról. Azonban még hosszú utat kellett megtenniük.
A Plešivec síkság lejtőjén, a Šingliar-szakadék közelében soha egyetlen tehén sem legeltetett, így a "kölyökkutya" szabadon szaladgált körülöttünk. A helyzet drámaian romlott, amikor felmentünk a síkságra. Itt egy üszőcsorda legelt, egészséges, hatalmas maradt tehenek Varázslatos Plešivec síkságának pompáján elvarázsolva Ivan egy pillanatra megfeledkezett Brutusról. A baljós Brutus kihasználta. Láttam. "! És mindketten elindultak a gőzölgő tehénistálló felé. Az erők kiegyensúlyozottak voltak. Ivánnak még volt esélye rá, hogy időben elkapja Brutust. A második lehetőség az volt, hogy nem sikerül neki, és Brutus teljes sebességgel lő a tehénistállóba. Ivan egy ideig köhög az átnevelése miatt, majd valahol a síkság alatti patakban tökéletesen megfürdeti. Ennek azonban egyiknek sem kellett volna megtörténnie. Mindent ezredmásodpercek döntöttek el. Ezért történt, hogy Ivan éppen akkor kapta el Brutot, amikor az egész mellkasát belenyomta a tehénistállóba. Élesen leemelte a földről, és a dobáló kiskutya egyenesen Ivan arcához dörzsölte a papagájt. A kedves kiskutya ritka rostkoncentrátumot osztott meg vele. Iván volt a hibás. Nem kellett volna neki ezt a nevet adnia. Szerencsére volt ivóvízkészletünk.
Legutóbb, amikor gombáról írtam, két nagyszerű eredeti receptet kínáltam a közönségnek. Nem gyűjtöm a fűszeres rizst, így az eredeti receptek egyikét sem tudom elsajátítani. Valószínűleg senkit nem érdekel a szelet receptje. A levegőben azonban nincs megbánás: „Hogyan sikerült az embernek egy év alatt lefogynia, és még mindig hízunk?” Ivánnak van egy kis univerzális, de mégis eredeti receptje: Jól megnősült.