Nagymama sajtgolyói szilval
Itt a szaftos házi szilva szezonja! Feldolgozásuk valóban különböző módon lehetséges. Ha van házi szilva, kár, ha nem használja, és nem készíti el régiónk egyik legnépszerűbb édes ételt - a hagyományos szilva golyókat.
A túrót használó recept azoknak megfelelő, akik nem szeretik a sűrű krumplitésztát. A sajttorta kissé könnyebb és könnyebben emészthető.
Szilvás sajtos golyók összetevői:
Tészta: 1 tojás, 50 g vaj, 250 g durva liszt, 250 g zsíros túró, egy csipet só, egy csipet sütőpor, szilva
Díszítésre: 120 g olvasztott vaj, 100 g zsíros túró, porcukor vagy barna cukor
Megközelítés:
Lágyított vajból, durva lisztből, túróból, tojásból, sóból és sütőporból készítünk tésztát. Mossa és szárítsa meg a szilva. Kisebb darabokat veszünk a tésztából, mindegyiket rányomjuk egy kisebb palacsintára, rátesszük a szilvalát és becsomagoljuk. 10–12 percig főzzük a bebugyolált golyókat sós, forrásban lévő vízben.
Lehet, hogy érdekel
Gyümölcsgolyók és gombócok. Hogyan főzzük őket?
A főtt golyókat tányérra tesszük, megszórjuk túróval, por- vagy barna cukorral, és felöntjük az olvasztott vajjal.
Kövess minket a közösségi hálózatokon is