Készítettem egy finom házi túrót. Úgy döntöttem, hogy sajtos rétes töltelékeként használom. Szándékosan tettem meg több utat, hogy készíthetek néhány zsemlét Terezkának, mert neki nem muszáj.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A fenti alapanyagokból kerestem pénzt kovászhoz. Hagytam savanyúvá válni.
Három részre osztottam.
Megkóstoltam a túrót vaníliás cukorral, cukorral, egy citrom reszelt héjával, egy csipet őrölt fahéjjal és 2 tojássárgájával, a fehérből havat vertem. Hozzáadtam rumban áztatott mazsolát, olvasztott vajat. Összekevertem a húst.
A tésztát feltekertem, a töltelék felét megdörzsöltem, feltekertem és a rétest egy tepsibe hajtottam. Így készítettem a második rétest.
Terezka állítólag hozzánk jött, így a harmadik résztől tettem neki egy áfonyalekváros zsemlét.
A tésztát feltekertem, négyzetekre vágtam, közepére egy teáskanállal lekvárt tettem.
Készítettem magamnak egy nutellával töltött zsemlét.
Olajra volt szükségem a tányéron és zsemlére. Hagytam még 20 percig savanyulni. 34 x 44 cm-es lemezt használtam.
A sütőt 200 ° C-ra hevítettem. 20 percig sütöttem a tortát.
Megszórtam a sült porcukrot, vaníliás cukorral elkeverve.
Terezka örült, hogy hosszú idő után végre elkészítettem neki a zsemléjét. Amit nem evett nálunk, azt hazavitte.