A túró és a csokoládé szerelmeseinek. A tekercs egyszerű és gyors elkészítése, ha váratlan látogatást jelentenek be;-)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Először fújunk havat.
A tojássárgáját a cukorral felverjük a péniszbe, és fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet.
Enyhén keverje össze a szilárd havat.
Keverje hozzá a kakaót. A tésztát rövid és enyhén keverni kell, hogy bolyhos legyen.
Öntsük sütőpapírral bélelt tepsire (én 36x26 cm méretű tepsit használtam) (a papírt kissé megkentem olajjal), és süssük 10-15 percig 180 ° C-on (gázsütő: 3 fokozat)
Addig elkészítjük a sajt töltelékét. Keverje össze a túrót por- és vaníliás cukorral, adjon hozzá lágy vajat (a vajnak nem kell lennie)
A megsült tésztát azonnal tegye nedves ruhára, majd 2 perc múlva tekerje össze a papírral együtt.
Óvatosan tekerje ki a kihűlt tekercset, tegye le a papírt, és tegye rá a sajt tölteléket.
Újra feltekerjük a tekercset, és hűtőszekrényben hagyjuk megszilárdulni. Csokoládé habot készítünk, amelyet 100 g forró csokoládéból, 70 g vajból készítek és vízfürdőben megolvasztok. Öntsd a habot a roládra és díszítsd, ahogy akarod.
A lánya almaformával kivágta a csillagokat, és mártogathatjuk őket a csokimázba.