Próbáljon ki egy frissítő süteményt, amely tele van finom túróval és édes szőlőbogyókkal.
2014. augusztus 22., 06:00 (piros)
Sajttorta szőlővel
Hozzávalók 6 adaghoz
Az úton:
- 120 g keksz
- 50 g vajat
- 20 g dió
- csipet só
Töltéshez:
- 500 g túró
- 250 g tejföl
- 1 tojás
- 2 PL sima liszt
- 150 g cukor
- citromhéj
- 350 g szőlő
Melegítsük elő a sütőt 150 fokra. Keverje össze a kekszet és a diót robotban, aprító tartozékkal finom morzsáért.
Megolvasztjuk a vajat, felöntjük a keksz-dió keverékkel, és alaposan kidolgozzuk. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, és a kekszet simítsuk az aljára.
Keverje össze a túrót, a tejfölt, a cukrot, a tojást, a citrom héját és a lisztet. Helyezze az előre vágott szőlőt a testére. A szőlő felét tartsa köretnek.
Öntsük a sajt tölteléket a gyümölcsre, tegyük a sütőbe és süssük 45-50 percig. Ne aggódjon, ha a sütemény közepén sütés nélküli süteménynek tűnik, a lehűlés után megszilárdul. Lehűlés után tegye a süteményt hűtőszekrénybe. Tálalás előtt szőlővel díszítjük.
Típus: A töltelék konzisztenciája a túró és a tejszín sűrűségétől függ. Ezért fontos a tölteléket liszttel vagy kukoricakeményítővel sűríteni. Kipróbálhat egy teljesen sütetlen változatot is, ha zselatint ad a túróhoz, és hagyja megkeményedni a testen vagy a gyermekek piskótáin.
A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.