dinnye

A sárgadinnye vagy az ananászdinnye az egészséges desszertek nagyszerű egészséges alternatívája. Ez a dinnyefajta csodálatos egészségügyi előnyökkel is jár.

Önmagában remekül ízlik, vagy kiegészíti sok más étel ízét. Kombinálható túróval vagy joghurttal, mint alacsony zsírtartalmú fehérjetized. Alkalmas vegyes zöldségekhez és csirkéhez is, mint a salsa fő összetevője.

A megfelelő dinnye kiválasztása:

Az érett gyümölcsnek nehezebbnek kell lennie, mint azt a mérete alapján gondolná. Ha megérinti a dinnyét, a hangnak mélynek és határozottnak kell lennie. Ha üregesen hangzik, akkor még éretlen lehet. A kéregnek krémesnek vagy aranyszínűnek kell lennie. A zöld vagy a szürke dinnye még nem érett.

Tippek a dinnye elkészítéséhez:

Vágás előtt mossa meg a dinnye külsejét, hogy megakadályozza a baktériumok szennyeződését. A gyümölcs felszeletelése után vágja le a héját és ürítse ki a magokat. Ne hagyja a dinnyét szobahőmérsékleten két óránál tovább. Ha addig nem eszi meg, hűtőszekrényben tárolja.

Javaslatok beküldésre:

  • Könnyű, tiszta, hidratáló italhoz a dinnyét gyöngyöző vízbe szedje.
  • Készítsen finom hideg levest dinnyéből és barackpüréből, kevés mézzel és citromlével.
  • Vágjon más dinnyével és bogyókkal egy finom gyümölcssalátához.

Tápanyagok és vitaminok a sárgadinnyében:

A-vitamin

Az ananászdinnyék béta-karotint tartalmaznak, amely színt ad nekik, és kiváló A-vitamin-forrás. Az A-vitamin jó szintje megőrzi az egészséges szöveteket, segít fenntartani az erős csontokat, javítja a retina egészségét és erősíti az immunrendszert. A béta-karotin egyeseknél megelőzheti az asztmát. Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy a béta-karotin segíthet a rák különböző típusainak megelőzésében.

C vitamin

Ezekben a dinnyékben sok az aszkorbinsav vagy a C-vitamin. Ez egy antioxidáns, amely véd a DNS károsodása ellen. A C-vitamin segíti a testet az egészséges csontok és bőr megőrzésében is. A dinnyében található rost és C-vitamin segíthet csökkenteni a vérnyomást, ami csökkentheti a stroke kockázatát.

Kálium

Az anyagcserét elősegítő kálium megtalálható a sárgadinnyében is.

Elektrolitok
Az ananászdinnyék és más dinnyék magas víztartalommal rendelkeznek, természetes elektrolitokkal, ami nagyszerű snack a forró nyári hónapokban.

Élelmi rost

A dinnyében lévő rost nedvességgel kombinálva elősegíti az egészséges emésztést.