Szükségünk van:
Értékelés: 3.1 az 5. Összesen 14 szavazat.
Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.
Megközelítés
Tisztítjuk és vágjuk a sárgarépát, hagymát és almát. Tegye az olívaolajat egy edénybe. Hozzáadunk sárgarépát, hagymát és almát. Pörkölt alkalmi keverés mellett alacsony hőmérsékleten 5 percig. Adjon hozzá zúzott húslevest és 1,2 liter vizet. Fedjük le fedővel, és főzzük 30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Hagyja kissé kihűlni, és merítő keverővel keverje zabkávévá. Ha akarjuk, lefagyaszthatjuk a levest, miután teljesen kihűlt, 6 hétig tart a fagyasztóban.
A csillagkrutonok elkészítéséhez távolítsa el a kérget a kenyérből, és minden szeletből vágjon 2 csillagot, vagy tegye őket kenyérpirítóba, vagy pirítsa meg egy serpenyőben kevés aranyolajjal. Tálaljuk leveshez. A levesre díszítés céljából tehetünk egy kis tejszínt. Finom nyári leves.