Répa torta? Az idősebb generációk valószínűleg nevetnének ... Élénken el tudom képzelni, hogy szegény nagyapám sárgarépatortával éppen miként küldött az istállóba, hogy a sárgarépa nyulaknak való. De az idők változnak, és ezzel kísérleteznek a konyhában. Nem tudom, ki gondolt répát adni az ünnepi tortához, de remek ötlet volt. Amerikában ettem először sárgarépatortát, és azonnal megszerettem. Az egyetlen fenntartásom az ő visszahúzódása volt, amire az amerikai szakértők szolgálnak. Sokáig tartott egy recept elkészítése, hogy a sütemény ne legyen túl édes, vagy éppen ellenkezőleg, íztelen. Hogy igazam legyen. Örülök, hogy sikerült, és hogy megoszthatja veled ezt a receptet.
És mivel a húsvét a sarkon van, remek lehetőséged van kipróbálni. Nem tudok rólad, de a sárgarépatortám tavaszhoz és húsvéthoz kapcsolódik. Valószínűleg azért lesz, mert annyira friss, ünnepi és gyönyörű színű. Ha egy hagyományosabb receptet keres a húsvéti sütéshez, van egy nagyszerű tippem. Evka blogger barátnőm a blog öröméből választás, amelyet megosztott veled a sárgarépatekercs receptjével. Ideális karantén húsvéti sütéshez, mivel egyszerűek, ízletesek, néhány összetevőből készülnek. Nagyon ajánlom Evkin kovászos kenyér receptjét is, amely az első számú kedvencünk. A receptek mellett számos gyönyörű inspirációt is talál a barkácsolási termékekhez és az örömökhöz.
És egy darabig visszatérek a tortához. Az egyszerűség kedvéért a receptben mérőpoharakként adunk csészéket (nekünk csészéket). Van egy teljes mérőpohár-készletem, egy teáskanáltól az egész csészéig. Még korábban vettem őket a Tescoban, de vannak Tedben vagy Ikey-ben is. Ha azonban nincsenek, használhat egy közönséges bögrét is, egy bögrével 2,4 dcl. A bögrékkel való munka megkönnyíti az életemet, mert semmit sem kell mérnem, ezért remélem, hogy te is 🙂
Néhány tipp a recepthez