Szeletelt uborka savval leöntött, borssal, sóval és őrölt fekete borssal fűszerezve.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ez az étel minden bizonnyal sokan ismerik - alapvetően egy klasszikus uborka savanyú tejjel, tejszínnel vagy joghurttal, amelyet távolról a tzatziki ihletett. Viszont nemrég tudtam meg, hogy fokhagymával és borssal teljesen új ízt kapnak, ezért szívesen megosztok veletek egy receptet:)
Megmosunk egy szép nagy uborkát, és vékony kerekekre reszeljük, amelyeket egy tálba teszünk.
A hagymát megtisztítjuk és félkerekekre vágjuk. A gerezd fokhagymát megtisztítjuk, az uborkához nyomjuk, hozzáadjuk a hagymát.
Öntsük az egészet savval, íróval, kefirrel, joghurttal, tejszínnel vagy bármi hasonlóval, ami kéznél van. Sózzuk és fűszerezzük, jól összekeverjük.
Díszítsük a friss adagot fűszerekkel és paprikával, néhány oregánó levéllel és tálaljuk például házi joghurtos kenyérrel;) Néhány perc alatt görög ihletésű ünnep: O)