sült

Részvény

Térjünk vissza a gyermekkorba, és azokba az időkbe, amikor nagymamáink finom sült zsemlét készítettek nekünk, aminek semmilyen körülmények között nem lehetett ellenállni.. Akár reggelire kakaóval, akár ebédre levessel, bármihez remekül ízlettek - akár önmagukban is. Tehát jöjjön velünk, hogy emlékezzen és készítsen sült zsemlét, vagy készítse elő gyermekei számára, és látni fogja, hogy annyira szeretni fogják őket, hogy hetente legalább egyszer elkészíti őket. Bár valamivel nehezebb előkészíteni őket, szilárdan hisszük, hogy meg tudod csinálni.

A sült zsemléhez szüksége lesz:

  • 500 g liszt
  • 50 g cukor
  • 50 g vajat
  • 20 g élesztő
  • 5 g sót
  • 250 ml tej
  • 1 tojás
  • 10 g vaníliás cukor

Töltéshez:

  • szilva, eper vagy más lekvár
  • dió porcukorral keverve
  • dió terjed
Érdekelni fogja

Híres sütőkúpok, amelyek nem fulladnak olajba: nem fogja elérni őket!

    131 10
  • 2020.09.12

Gyors gombaleves tésztával: Egyedülálló íz a hagyományosan nem konvencionális finomságokban!

    61 9
  • 2020.09.09

Először elkészítjük az élesztőt, meleg tejből, vaníliás cukorból, cukorból és élesztőből. Hagyja az élesztőt körülbelül 15 percig állni - amíg meg nem savanyul. Közben a lisztet egy tálba szitáljuk, és hozzáadjuk az élesztőt. Sót és olvasztott vajat is adunk a liszthez, és tésztát készítünk. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg teljesen sima nem válik le a kezéről. Az elkészített tésztát legalább egy órán át állni hagyjuk, hogy megfelelően savanyuljon.

Öntsön 2 evőkanál olajat a munkalapra, és dolgozza ki a tésztát. Az elkészített tésztát 12 egyenlő részre osztjuk, amelyekből cipókat készítünk. Ezután nyomja a kezedben lévő cipót egy palacsintára, amelyet lekvárral, csokoládéval (dió kenettel) kenünk meg, vagy apróra vágott dióval szórjuk meg. Ezután ismét elkészítünk egy cipót és egy vajjal kikent tepsibe tesszük. Hagyja a zsemlét savanyulni a tányéron körülbelül 15 percig. Ezután felvert tojássárgájával dörzsölje meg, és 200 ° C-ra melegített sütőben sütje, és kb. 35 percig sütje. Sütés után megszórjuk porcukorral és tálaljuk.

A cikk szerzője

Katarína Kačuriková

- a cikk további cikkei
6 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Martina Zahoranová 14/09/2014 14:39

puffanásnak tűnnek, bolyhosak, szeretném

Lucia Valková 14/09/20/20 17:33

Tudom, hogy van, aki megsüti őket.

Tomáš Kamenár 14/09/2019 19:52

Elena Švachová 2014.09.14. 21:31

Igen, ez nagyon baromságnak tűnik számomra, úgy tűnik, hogy a nagymamám meghalt az első születésemkor, ezért nem ismertem őket:-( De anyám a világ legjobb süteményeit és pitéit sütötte. Itt-ott tudok sütni valamit, és a jövőben biztosan kipróbálok ilyen savanyú zsemléket. Ha sikerül, a család minden bizonnyal elégedett lesz.

Anna Podmanická 20.09.20. 14:20

Gyönyörűen néznek ki, nagyon kevés van belőlük. Anyósom megtanított tésztát készíteni nagyobb tételekben, és nem volt receptje. A férjem nagy családból származik, ahol a tésztát néha 6 kg liszttel keverték össze, ezért mindig megcsodáltam anyósomat, hogy képes kezelni. Bár eleget tanultam tőle, nem tudom összehasonlítani az enyémet az övéivel.

Mária Maxianová 15.09.20 16:46

otthon szeretjük a mákot szilvalekvárral