600 g | Sertéshús |
3 KS | Egy répa |
200 g | Borsó (fagyasztva is) |
2 KS | Hagyma |
& nbsp | Só ízlés szerint) |
& nbsp | Őrölt fekete bors (ízlés szerint) |
1 PL | Édes pirospaprika (kb. Ízlés szerint) |
1 csomag | Tészta (kedvencek) |
& nbsp | Olaj (szükség szerint) |
A finomra vágott hagymát megpirítjuk egy darab olajba, és hozzáadjuk a felkockázott húst, sót, borsot. Csont nélküli ágyékot használtam, de ez nem feltétel. Süsse meg a húst, és hagyja, hogy visszahúzódjon.
Ezután öntsön rá vizet, adjon apróbb kockákra szeletelt sárgarépát, és hagyja, hogy körülbelül fél órán át lefedve főzzék. Adjunk hozzá borsót, annyi vizet, amennyire szükségem van (kb. Literet adtam) és őrölt paprikát. Hagyja forrni. A vége előtt besűrítjük a mártást. Sima lisztet és vizet használtam (kb. 2PL liszt + 1,5dl hideg víz)