A nyár folyamán az emésztésünk gyakran elfoglalt. Míg nyaralás közben megpróbáltunk takarékosan enni, lelkiismeret-furdalás nélkül kényeztethetünk rajta finomságokat, amelyek minden oldalról visszhangoznak.

A gyengeséged fagylalt, édes sangria, vagy nem tudsz ellenállni a lédús grillezett húsnak? Néhány ismeretlen konyhával és néha rosszabb higiéniai előírásokkal kombinált kombinációk gyorsan végzetesek lehetnek. Ha ezen a nyáron egy rendhagyó étkezésnek indult, megterhelte az emésztést és esetleg felszedett néhány kilót, próbálja meg mielőbb orvosolni a kárt.

A bél mikroflóra egyedülálló összetételű

A bél mikroflóra aktív baktériumok milliárdjait képviseli, amelyek feldolgozzák a naponta elfogyasztott ételeket. Az emésztőrendszerben alakul ki az élet első napjaitól kezdve. Összetétele annyira egyedi, hogy egy személyt a bél mikroflóra alapján azonosítani lehet, hasonlóan az ujjlenyomatokhoz. A hasznos baktériumok mellett azonban ez a mikroorganizmus-készlet káros anyagokat is tartalmaz, amelyek bizonyos körülmények között "átvehetik" és jelentős egészségügyi problémákat okozhatnak.

A Bifidobacterium és Lactobacillus nemzetség hasznos baktériumainak szerepe az optimális egyensúly fenntartása a belekben, a káros mikroorganizmusok szaporodásának megakadályozása és a fontos ásványi anyagok felszívódásának támogatása. Az immunrendszer kialakulását tartják legfontosabb küldetésüknek. A bélnyálkahártya felszínén védőgátat képeznek, amely megakadályozza a kórokozó mikroorganizmusok átjutását a bélfalon keresztül a testbe.

Honnan tudja, hogy zavart?

Ha jó a bél mikroflórája, valószínűleg nem érez problémát. A fő jelei annak, hogy a tied nem jó állapotban vannak, elsősorban a hasmenés, a puffadás és a székrekedés. Ha ez hosszú távú probléma, akkor immunproblémák, fokozott hajlandóság a szezonális betegségekre, idegesség, irritáció vagy bőrelváltozások (pl. Pattanások) is előfordulhatnak. Szakmai körökben azt mondják, hogy az immunitás 60-70% -a a belekben található. Ha az egészséges bél mikroflóra megszakad, semmi sem akadályozza a kórokozókat a test behatolásában. Hozzájárulhatnak a gyulladáshoz és ronthatják a fontos tápanyagok felszívódását.

nyári

Fogadjon az élő kultúrákban gazdag ételekre

Probiotikumok vagy prebiotikumok - mi a különbség közöttük? A probiotikumok jótékony baktériumok élő kultúrái, amelyek segítenek a bél mikroflóra helyreállításában. A prebiotikumok viszont táplálékot jelentenek az emésztőrendszert rendbe tevő baktériumok számára. A legjobban működnek együtt, és együtt dolgoznak az ön érdekében.

A probiotikus baktériumok kiegészítéséhez savanyú tejtermékeket adjon az étrendhez, különösen joghurt, kovász, žinčica, kefir vagy bryndza. Más erjesztett ételek is jó választás például savanyú káposzta és tempeh.

Egyél sok rostot

Mit táplálhatnak a jó baktériumok a belekben? Körülbelül 25-35 gramm rostot kellene ennünk naponta, de a valóság néha csak egyharmada.

A legnagyobb hasznot az oldódó, azaz erjedhető rostok alkotják, amelyek a vastagbélben az élő baktériumok teljes táplálékává válnak. A psyllium jó oldható rostforrás a gluténérzékeny emberek számára. Az inulin is keresett, amely a prebiotikus hatás mellett pozitívan hat a koleszterin és a vércukorszintre is. Spárgában, cikóriában, fokhagymában, hagymában vagy Verbena kekszben található.

A teljes kiőrlésű gabonafélékben, a teljes kiőrlésű lisztben és az abból származó termékekben oldhatatlan, azaz nem erjedhető rostokat talál, amelyek alkalmasak a belek egészségének fenntartására is. Változás nélkül áthalad az emésztőrendszeren. A bélen áthaladva elnyeli a szennyező anyagokat, és egyúttal segít megtisztítani az emésztetlen maradványok bélfalait.

Vegye kézbe az étrendjét

Kényeztesse magát olyan étrenddel, amely előnyös a bél mikroflóra számára, miközben megőrzi immunitását. Mit tehet ez ellen?