Solyanka kiváló és nagyon kielégítő első fogás. Készítse elő különféle húsokkal vagy gombákkal. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk pizzát gyöngy árpával.
Saltwort recept gyöngy árpával
- marhahús - 250 g;
- marhanyelv - 150 g;
- sonka - 100 g;
- gyöngy árpa - 120 g;
- burgonya - 3 db;
- sózott uborka - 150 g;
- olajbogyó - 100 g;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalak;
- citrom;
- só, bors - ízlés.
A marhahúst és a nyelvet szeletelve főzzük főzésig. A főtt húst és a sonkát felkockázzuk. Gyöngy árpa öntsön vizet (1 liter) és főzze felére. Összekötjük a vizet. Sütjük meg a hagymát növényi olajban, adjunk hozzá szeletelt uborkát és paradicsompürét. Tegye a húst a húsba, és vágja apróra a burgonyát. 15 percig főzzük, adjunk hozzá üzemanyagot és gyöngy árpát. Főzzük 15 percig, majd kapcsoljuk ki a tüzet. Tálalás előtt tegyen egy tányérra tejfölt, citromszeleteket és néhány olajbogyót hússal és gyöngyszel.
Gomba gomba gyöngy árpával egy multivarkban
- csirkehúsleves - 2 liter;
- főtt marhahús - 200 g;
- főtt csirke - 1 kg;
- kolbász - 4 darab;
- burgonya - 3 db;
- gyöngy árpa - 2 evőkanál. kanalak;
- csont nélküli uborka - 200 g;
- konzerv méz gomba - 400 g;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalak;
- cukor - 1 teáskanál;
- lyuk nélküli olajbogyó - 12 db;
- hagyma - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- babérlevél - 2 db;
- őrölt őrölt bors, só - ízlés szerint;
- szeletelt petrezselyem - 3 evőkanál. kanalak;
- növényi olaj - 40 ml;
- tejföl - ízlés szerint;
- citrom.
Áztassa a gyöngy árpát egy éjszakán át meleg vízben. Öntsön növényi olajat egy serpenyőben multivarka, terítse a sárgarépát és a hagymát kockákra. "Sütés" üzemmódban (ha a multivarkban nincs ilyen funkció, akkor sütés "Sütés" üzemmódban is lehetséges), keverje és készítse elő 15 percig. Ezután adjuk hozzá a felszeletelt burgonyát és főzzük további 10 percig. Most adjuk hozzá a gyöngy árpát, a hússzeleteket, a kolbászt és az uborkát.
Ha a gomba kicsi, akkor teljesen hozzáadhatja vagy félbevághatja. Hasonlóan és az olajbogyó. A paradicsompürét 50 ml húslevesben tartjuk, hozzáadunk cukrot, és az elegyet egy edénybe öntjük. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot, sót, és öntsük mindezt forrásban lévő csirkehúslevesre.
"Quenching" módban főzzünk 30 percig, 5 percig a főzés befejezése előtt, adjunk hozzá zúzott petrezselymet és babérlevelet. Főzés után hagyja a gomba gombát még 20 percig a multicookban, hogy az megtapadjon. Tálalás előtt adjon minden tányérhoz egy evőkanál tejfölt és egy szelet citromot.