http://www.kamnapivo.sk/webtron/pivo-lieci.html
A sör jó hidratáló ital "- magyarázza orvos, Jana Lachmanová, az urológiai klinika vezetője -, a szomjat oltja, és a víz (92%) mellett különféle ásványi anyagokat tartalmaz, mint például kálium, nátrium, kalcium, magnézium, nyom elemek, B-vitaminok és keserű komló. Azok, amelyek elősegítik az epeválasztást és ezáltal javítják az emésztést. "
A sör ezért a zsírokban gazdag ételek népszerű italává válik, tipikusan cseh ételekhez, például sertéshúsos-zöldes vagy sült kacsa. A sör hátránya a kalóriaérték - 10% -os literben 1500 kJ, ami vastag kenyérszeletnek felel meg.
"Nem kétséges az alkohol jótékony hatása a szív- és érrendszeri betegségek csökkent előfordulására" - teszi hozzá MUDr. Jana Lachmanová, "valaki bort, mások sört javasol. Az a határ, amikor az alkohol gyógyszer, és amikor méreg vagyunk, nagyon vékony. Az orvos kezében lévő alkohol gyógyszer lehet, laikus méreg. Viszonylag biztonságos dózis egészséges lakosság számára 30-40 g alkohol. Ez körülbelül 1 liter sörnek felel meg. "
A MUDr. Jana Lachmanová azért is népszerű a sportolók körében, mert gyorsan ellátja a vizet ásványi anyagokkal, de kalóriákkal és jó hangulattal is. "Ajánlok egy pohár sört - egy" harmadikat "- barátaimnak egy" tipikusan cseh ebéd után ", és azoknak, akik minden étkezés után azt mondják, hogy" nehéz " - vallja be MUDr. Jana Lachmanová. "Magam is szeretek inni sört, és főzéshez is használom, mert jó ízt ad az ételeknek. Szeretek sört ebédelni vagy vacsorázni, de sportteljesítmény után is - tenisz, túrázás, kerékpározás után -, de mindig követem a közmondás "egyél félig jóllakottan, igyál a félig fazékig, és hosszú évekig egészséges leszel".
Nem csak egy sör után hízik meg
Tegyünk még egy hazugságot a megfelelő mértékre: egy sör után nem hízik el. Egy könnyű sörital mellett a súly nem változik, sőt, normális kalóriakészlet esetén a súlya csökkenhet. A test ugyanis csökkenti a zsír mennyiségét a szervezetben, mivel az alkohol lassítja a zsírcserét.
Keul professzor a Freiburgi Egyetemi Klinikáról azt mondja, hogy a sörhas igazi oka a magas kalóriatartalmú zsíros ételek. Ezért elsősorban az élet- és étkezési szokásokról van szó, amelyek a magas sörfogyasztással társulnak.
A sör egyszerű cukrokat tartalmaz, amelyek azonnal megégnek a szervezetben. Ezért a sör ideális ital a sportolók számára. A sörrel fogyasztott ételből származó keményítők és zsírok viszont zsírokká alakulnak. Végül is a sör kalóriaértéke azonos vagy akár alacsonyabb a borhoz, szeszes italokhoz, tejhez vagy kávéhoz képest.
A sör az elhízás elleni küzdelemben is működik. A szervezetben az alkohol lebomlása során ún szabad gyökök, amelyek részt vesznek a zsírok lebontásában. Ettől a sör ideális ital, amikor kilót dob. Természetesen az égést először testmozgással kell elkezdeni.
A sör keserű komlóanyagokat tartalmaz, amelyek megnyugtatják az embert, és támogatják az epe szekrécióját is, ami pozitívan hat az emésztésre. Egy nyugodt és elégedett ember jobban fogja élvezni és elkölteni az ételt.
A sör serkenti az étvágyat is. Ez nagyobb táplálékfelvételt eredményezhet, ami súlygyarapodáshoz vezet. Kutatások szerint a túlsúly kockázata alacsonyabb a mérsékelt sörivóknál, mint az absztinens vagy a nagy alkoholfogyasztóknál. A sör literenként 400–500 kalóriát tartalmaz, és így alacsony a kalóriatartalma, mint pl. almalé, tej vagy kóla.