A torta alkalmas ebédre és vacsorára. Pont ilyen jó, de például uborkasalátához is alkalmas.
Sós rizstorta tonhalral és zöldségekkel glutén és laktóz nélkül
Hozzávalók
- 200 g basmati rizs (vagy más)
- 1/2 cukkini
- 3 tojás
- 1 újhagyma
- egy marék finomra vágott pirospaprikáért
- 2 nagy marék spenótlevél
- 2 gerezd fokhagyma
- 260 g tonhal olajban (üvegben vásárolunk)
- só
- őrölt feketebors
Megközelítés
Főzd meg a rizst a szokásos módon, sós vízben.
Amikor kissé kihűlt, tedd egy tálba, és adj hozzá tojást, kevés olajon pirítsd meg a paprikát, és hagyd, hogy a spenót meghúzódjon, add hozzá a zúzott fokhagymát.
Adjunk hozzá mindent a rizshez, szeletelt újhagymát, kockákra vágott cukkinit, enyhén sózzuk, fűszerezzük, végül hozzáadjuk a tonhalat.
Körülbelül 27 cm-es kis formájú olajjal törölje meg a formát, nyomja a rizskeveréket a formába, és sütje 190-200 ° C-on 35 percig.